От трёх килограммов и больше, или Яблочная диета как эффективный способ похудения

Яблочная диета – пожалуй, самый доступный вариант специального рациона, направленного на сброс лишнего веса. Полезные и вкусные фрукты можно вырастить самим или купить практически в любом продуктовом магазине. Да и результаты похудения ощутимы и весьма привлекательны. Однако, по мнению диетологов, питание только яблоками может навредить организму, если не соблюдать несколько важных правил.

Яблочная диета

Идея употреблять в пищу только красные или зелёные плоды выглядит весьма заманчиво. Экономно, бюджетно, очень вкусно, в отличие от, допустим, диеты на гречке или кефире. К тому вес уходит быстро: за 5 дней можно скинуть несколько килограммов. Важно лишь не забывать о риске монодиеты, возможном дефиците витаминов и других элементов. Также стоит помнить и о противопоказаниях. С учётом всех этих факторов и нужно составлять рацион на 1 день, 5 дней или неделю.

Суть диеты

Привычные нам фрукты содержат большое количество пектина и растительной клетчатки. Первый является натуральным пребиотиком, стимулирующим развитие лакто- и бифидобактерий в желудочно-кишечном тракте. Одновременно с этим он «обманывает» организм, наполняя желудок и вызывая чувство сытости. Клетчатка же способствует нормализации двигательной активности кишечника.

Суть яблочной диеты очень проста – в течение дня нужно съесть определённое количество спелых плодов (обычно 1,5 кг) и выпить необходимый объём чистой воды. Фрукты разрешено употреблять в любом виде: свежем (идеальный вариант), пюрированном, смузи, запечённом. При этом лучше выбирать местные сезонные плоды, желательно без воска и дополнительной химии. Предпочтение следует отдавать более кислым сортам, но с некоторыми оговорками.

Опрометчиво думать, что яблочная диета подразумевает питание только фруктами. Это правило действует, если речь идёт о разгрузочном дне на яблоках. А вот недельный рацион можно и нужно делать более сбалансированном – добавлять белки, более сложные углеводы. Именно поэтому ежедневное меню включает нежирное мясо, яйца, кисломолочные продукты, овощи и другие плоды.

Как мы отметили выше, яблоки избавляют от чувства голода. Правда, на короткое время. Примерно через полчаса-час вам снова захочется заглянуть в холодильник. В том числе именно поэтому диетологи не рекомендуют подолгу сидеть на одних только фруктах – есть риск сорваться и наесться запрещёнными продуктами.

Следует помнить и о том, что любая диета, даже самая полезная, – это всегда стресс для человеческого организма. Похудение на яблоках не является исключением, так что перед изменением рациона нужно проконсультироваться с доктором. Он подскажет, есть ли у вас противопоказания к такому меню, и объяснит, как снизить риски возможных негативных последствий.

Основные принципы

Основные принципы
Фото: https://unsplash.com/photos/kFCdfLbu6zA

Чтобы результаты яблочной диеты вас порадовали, специалисты советуют придерживаться нескольких важных принципов.

  1. Дробное питание. Полтора килограмма яблок делят на несколько равных частей – обычно 5-6. В этом случае голод будет не таким сильным.
  2. Водный режим. Каждый день нужно выпивать 1,5-2 литра воды. Допустимо употреблять зелёный несладкий чай, смузи и компот из сухофруктов (в том числе и сушёных яблок). А вот свежие соки нужно пить в небольших количествах.
  3. Исключение вредных продуктов. Если это не разгрузочный день на яблоках, то в рацион следует включать только разрешённые продукты. От вредных нужно отказаться. Также стоит минимизировать количество соли в рационе.
  4. Учёт состояния здоровья. При высоком уровне кислотности отдают предпочтение менее кислым сортам яблок. Если кишечник с трудом переваривает свежие фрукты, лучше заменить их на печёные.
  5. Физические нагрузки. Их нужно ограничить, поскольку диета на яблоках не успеет восполнить потерю энергии. Нельзя заниматься спортом или тяжёлой физической работой, если вы сидите на монодиете. Допустимы прогулки на свежем воздухе.
Это основные правила фруктового рациона. В остальном же нужно соблюдать и принципы аналогичных методик похудения: не наедаться на ночь, исключить жирные, сладкие продукты, правильно выходить из диеты и тщательно отслеживать все сигналы организма. При любом ухудшении самочувствия необходимо отказаться от диетического питания и обратиться к врачу.

Польза для организма

Меню яблочной диеты в большей степени состоит из вкусных и сочных фруктов. И это неудивительно, ведь яблоки включают в рацион практически всех систем для избавления от лишнего веса. Чем же полезны эти плоды для организма?

Польза для организма
Фото: https://pixabay.com/photos/apples-red-pair-fruits-red-apples-1506119/

Для ответа на этот вопрос нужно изучить состав яблочной мякоти:

  • пектин – быстро насыщает, нормализует уровень холестерина, тормозит поступление сахара в кровь, выводит токсические соединения, предупреждает образование раковых опухолей;
  • клетчатка – улучшает работу кишечника, укрепляет иммунитет, продлевает ощущение сытости;
  • витамины – яблоки содержат огромное количество самых разных витаминов, больше всего – С и В4 (первый способствует усвоению железа, второй – обеспечивает нормальное функционирование кишечника);
  • железо и калий – недостаток железа в организме приводит к анемии, истончению скелетных мышц, проблемам с сердцем, а калий отвечает за нормальную работу нервной системы;
  • фруктовые сахара – оптимизирует уровень сахара в кровеносной системе, что помогает уменьшить тягу к сладостям.
Регулярное употребление яблок позволяет улучшить процесс пищеварения, активизировать замедленный обмен веществ, оптимизировать вывод излишней жидкости (а это уменьшение отёков), ускорить расщепление жиров. Всё это в комплексе приводит к выраженному снижению массы тела.

Плюсы и минусы яблочной диеты

У каждой специальной системы питания есть свои достоинства и недостатки. Не надо думать, что диета на яблоках является исключением из правил. Прежде чем сбрасывать вес с помощью этих плодов, нужно внимательно изучить все нюансы фруктового рациона.

Плюсы и минусы яблочной диеты
Фото: https://unsplash.com/photos/fnztlIb52gU

Сначала рассмотрим плюсы:

  • доступность в любое время года;
  • низкая калорийность яблок;
  • высокая вариативность диеты (яблоки можно и нужно сочетать с другими блюдами);
  • большое количество полезных веществ в составе плодов;
  • кишечник хорошо работает, нет запоров в течение диеты;
  • аллергия на яблоки маловероятна;
  • оздоровление всего организма.

Но есть у этой диеты и минусы:

  • трудно соблюдать, не исключены срывы;
  • однообразие;
  • постоянно присутствует чувство голода;
  • яблоки могут навредить людям со склонностью к гастриту;
  • несбалансированное меню.
Важно помнить о том, что любая диета может привести к обострению хронических заболеваний. Чтобы этого избежать, перед изменением рациона питания необходимо проконсультироваться со специалистом.

Разрешённые и запрещённые продукты

Что можно есть при яблочной диете? Этот вопрос очень важен, поскольку скорость похудения во многом зависит от разработанного меню.

Разрешённые блюда и продукты

Список будет зависеть от того, насколько строгой диеты вы будете придерживаться. При монодиете перечень будет очень коротким, при расширенном рационе он несколько расширится.

Разрешённые блюда и продукты
Фото: https://pixabay.com/photos/vegetables-fruits-food-ingredients-1085063/

Можно употреблять:

  • яблоки;
  • сезонные фрукты и овощи;
  • курицу;
  • морепродукты;
  • кисломолочку;
  • яйца;
  • рыбу;
  • оливковое масло;
  • орехи;
  • гречку;
  • рис.

Запрещённые блюда и продукты

В общем, перечень нежелательных продуктов во многом совпадает с нюансами других диетических режимов питания.

Нельзя есть (или желательно существенно сократить потреблением):

  • копчёные блюда;
  • сладости;
  • приправы;
  • соль;
  • сахар;
  • пшеничный хлеб;
  • макаронные изделия;
  • консервированные и маринованные продукты;
  • сладкие соки;
  • алкогольные напитки;
  • жирные молочные продукты.
Следует понимать, что чем меньше разрешённых продуктов будет в рационе, тем сложнее соблюдать диету. А это чревато срывами и возвращением скинутых килограммов.

Виды диеты

Виды диеты
Фото: https://pixabay.com/photos/lose-weight-weight-loss-belly-1968908/

Разновидностей систем похудения на яблоках великое множество. Есть как строгие, так и более щадящие. Рассмотрим самые популярные варианты.

Разгрузочный день

Тут всё просто: в течение суток нужно съесть полтора килограмма плодов, разделив это количество на три-четыре приёма. Также следует выпить полтора-два литра живости: питьевой воды или несладкого чая.

Яблочная диета на 3 дня

Экспресс-диета, эффективная лишь на коротком промежутке времени. Впрочем, её и нельзя придерживаться больше рекомендованного срока. Меню точно такое же, как и при разгрузочном дне.

На 5 дней

В этом случае рацион более щадящий. Разрешено употреблять не только яблоки, но и другие блюда с низкой калорийностью. Например, творог, фрукты, рыбу, сыр. Не забывайте и о достаточном объёме питьевой воды.

Яблочная диета на неделю

Такой режим питания менее строгий, продукты более разнообразные. В меню включают яйца, каши, сыр, овощные и фруктовые салаты, рыбу, куриное мясо. Диета пользуется большой популярностью, отзывы о ней достаточно позитивные.

Кефирно-яблочная диета

Существует несколько вариантов такого режима питания – от очень строгих (на 9 дней) до щадящих (на 3 дня). За это время вы можете сбросить несколько лишних килограммов. 9-дневная диета подразумевает употребление только кефира и яблок, что подходит только для здоровых и выносливых людей.

С гречкой

Основой этой системы питания являются два продукта – собственно гречка и, конечно, яблоки. Их можно употреблять различными способами: раздельно или смешанно, чередовать или сочетать. Обязательно нужно пить 1,5-2 литра воды. Гречневая яблочная диета соблюдается от 2 до 9 суток.

С активированным углём

Это вариант разгрузочного меню, сидеть на такой диете дольше трёх дней категорически не рекомендуется. Рацион очень скромный: только яблоки и таблетки активированного угля. Ну и, разумеется, питьевая вода. Зачем нужен уголь? Этот абсорбент помогает организму очиститься и усилить эффект похудения.

На яблочном соке

Довольно сложный вариант похудения, поскольку сопровождается постоянным ощущением голода. Кроме того, придётся каждый раз готовить свежий сок, а это дополнительная трата времени и усилий. Специалисты не советуют подобную диету, так как соки повышают уровень сахара в крови.

И это ещё не все разновидности яблочной диеты. В интернете можно найти варианты питания с творогом, яблочным уксусом, молоком, апельсинами, куриным мясом и т.д. А значит, вы сможете подобрать идеальный для себя рацион с подходящим сроком его соблюдения.

Яблочная диета на 7 дней: меню на неделю

Яблочная диета на 7 дней: меню на неделю
Фото: https://unsplash.com/photos/-1_RZL8BGBM

Одна из самых рабочих систем избавления от лишнего веса среди её аналогов. В рационе присутствуют все необходимые нутриенты: белки, жиры, углеводы. Похудение происходит за счёт снижение суточной калорийности рациона.

Первый день

  • Завтрак: 2 яблока; зелёный чай без сахара.
  • Второй завтрак: стакан кефира.
  • Обед: 100 граммов нежирной рыбы (лучше приготовить на пару, отварить или запечь); 2 запечённых яблока.
  • Полдник: яблочное пюре из одного-двух плодов.
  • Ужин: 200 граммов нежирного йогурта.

Второй день

  • Завтрак: 2 яблока; отварное яйцо; зелёный чай.
  • Второй завтрак: стакан несладкого компота или травяного отвара.
  • Обед: 100 граммов нежирной говядины; 2 протёртых яблока.
  • Полдник: 2 запечённых яблока с корицей.
  • Ужин: 100 граммов низкокалорийной творожной массы и 1 яблоко.

Третий день

  • Завтрак: фруктово-овощной салат; ломтик ржаного хлеба; зелёный чай.
  • Второй завтрак: фруктовое смузи.
  • Обед: 100 граммов отварной курицы; 2 яблока.
  • Полдник: запечённые яблоки с мёдом.
  • Ужин: полстакана кефира; 1 яблоко.

Четвёртый день

  • Завтрак: морковно-яблочный салат; зелёный чай.
  • Второй завтрак: стакан кефира.
  • Обед: 100 граммов крольчатины или телятины; 2 протёртых яблока.
  • Полдник: запечённое яблоко с корицей.
  • Ужин: стакан морковного сока; яблоко.

Пятый день

  • Завтрак: омлет из 2 яиц; 2 яблока; зелёный чай.
  • Второй завтрак: фруктово-овощной смузи.
  • Обед: 100 граммов варёной куриной грудки; 100 граммов отварного риса без соли; 1 яблоко.
  • Полдник: 1 запечённое яблоко.
  • Ужин: стакан кефира; 1 яблоко.

Шестой день

  • Завтрак: 2 яблока; зеленый чай.
  • Второй завтрак: 200 граммов натурального йогурта.
  • Обед: 100 граммов отварной говядины; 1 протёртое яблоко.
  • Полдник: стакан морковного сока; 2 запечённых яблока.
  • Ужин: 100 граммов творожной массы; 1 яблоко.

Седьмой день

  • Завтрак: огуречно-яблочный салат; отвар шиповника.
  • Второй завтрак: омлет на пару.
  • Обед: 100 граммов отварной или запечённой нежирной рыбы; 2 тёртых яблока.
  • Полдник: 2 запечённых яблока.
  • Ужин: стакан кефира; 1 яблоко.

Противопоказания

Мы выяснили, что похудеть на яблоках можно. Однако следует помнить о том, что ограничения в питании подходят не всем людям.

Яблочная диета
Фото: https://pixabay.com/photos/apple-diet-female-food-fresh-2391/

В частности, диета, в основе которой лежат вкусные и полезные вроде бы плоды, не подходит при:

  • склонности к повышенному газообразованию;
  • гастрите;
  • язвенной болезни;
  • высокой кислотности желудка;
  • ослабленном состоянии здоровья;
  • непереносимости компонентов диеты.
Что касается беременных и кормящих женщин, то строгие режимы питания им категорически противопоказаны. Возможность использования расширенных вариантов диеты необходимо предварительно обсудить с доктором.

Мнение диетологов

Все специалисты убеждены в том, что монодиеты, в том числе и на яблоках, являются серьёзным стрессом для нашего организма. Фруктовый рацион питания не сбалансирован, наблюдается дефицит жиров и белков. Также нарушается усвояемость витамина D и кальция, необходимых для нормального функционирования клеток и тканей.

Кроме того, избыточное употребление яблок, в которых содержится много фруктовой кислоты, чревато проблемами с желудком. Врачи указывают и на то, что при жёстком голодании желудочный сок вырабатывается в прежних объёмах. Но поскольку пищи мало, то этот орган переходит к перевариванию своей же слизистой оболочки.

Разгрузочный день на яблоках в целом полезен. Однако при этом необходимо пить как можно больше напитков с нейтральной кислотностью. К ним можно отнести мятный отвар, ромашковый настой, кисели, минералку без газа. 3-4 разгрузочных дня в месяц существенно снижают риск появления проблем с ЖКТ и помогают следить за весом.

Долгое «сидение» на яблочной диете не поможет привести вес в норму. Вполне вероятно, что вы получите обратный эффект. Действительно, вес быстро снизится, но затем организм войдёт в состояние стресса и начнёт копить жирок «про запас». А как только вы вернётесь к прежнему рациону, к вам вернутся и скинутые килограммы.

Идеальный вариант – изменить образ жизни, перейти на здоровое питание с достаточным количеством всех необходимых нутриентов и полезных веществ.

Заключение

Яблочная диета – популярный вариант борьбы с лишним весом. Правда, диетологи не рекомендуют столь однообразный рацион питания, особенно на длительный срок. Если вы решили похудеть на яблоках, включите в меню овощи, молочные продукты, нежирное мясо и рыбу. И не забудьте о важных принципах питания: не наедаться на ночь, питаться дробно, отказаться от вредных продуктов.

Врач-терапевт

Работаю врачом-терапевтом более 5 лет и с удовольствием делюсь с Вами своими знаниями из области медицины.

Добавить комментарий

  • Разделы сайта