ТОП-10 лучших мультиварок — рейтинг 2022 года

Правильно выбрать «умную» кастрюльку вам поможет рейтинг мультиварок, который был составлен по отзывам и рекомендациям реальных пользователей. Именно эти модели оказались наиболее востребованными среди наших отечественных хозяек.

А ещё вы узнаете, какими бывают мультиварки, что они умеют и по каким критериям их нужно выбирать.

Виды мультиварок

Прибор представляет собой многофункциональную электрическую кастрюлю с электронным управлением, которая в автоматическом режиме позволяет готовить различные блюда. Достаточно заложить в чашу необходимые ингредиенты и выбрать нужную программу. Следить и контролировать приготовление пищи не требуется.

Сейчас можно увидеть огромное количество разных моделей, которые различаются по своим функциям и возможностям. Рассмотрим основные.

Стандартная

Обычная мультиварка может приготовить практически все известные блюда. Она лёгкая и компактная, не занимает много места на кухне. Это устройство, работающее от электрического тока. Внутри округлого корпуса расположен нагревательный элемент (индукционная панель или ТЭН), сверху устанавливается чаша с антипригарной поверхностью. На крышке имеется паровой клапан, который выпускает излишки пара. С помощью панели управления можно выбрать необходимую программу и начинать готовить.

Пища, приготовленная в чудо-кастрюле, не пригорает, не «убегает» и сохраняет максимальное количество полезных витаминов. При этом вы экономите своё время.

Скороварка

Мультиварка скороварка готовит под давлением, благодаря чему температура внутри ёмкости поднимается выше ста градусов и процесс приготовления происходит значительно быстрее. Вместо парового на крышке расположено сразу два клапана. Рабочий необходим для нагнетания давления, в процессе готовки он заблокирован. Предохранительный сбрасывает излишки давления и пара, а также фиксирует крышку.

Медленноварка

Этот прибор позволяет медленно томиться продуктам при температуре 80 градусов. Он работает по принципу русской печи и максимально полно сохраняет полезные витамины, особенно при приготовлении варенья, джемов, тушёных овощей.

При томлении ароматы и вкусовые качества продуктов раскрываются сильнее, чем при обычной варке, поэтому блюда будут более душистыми и вкусными. Но время приготовления значительно увеличится.

Во многих мультиварках можно найти такой режим или выставить его самостоятельно с помощью ручных настроек.

Су-вид

Это специальный режим в мультиварках, которым может похвастаться далеко не каждая модель.

Блюда готовятся несколько часов при небольшой температуре в специальных пакетах из которых полностью откачан воздух. Благодаря щадящей тепловой обработке продукты сохраняют свою естественную структуру, не теряют витамины и полезные вещества.

Кухонная машина

Сейчас всё больше появляется мультиварок, совмещающих в себе сразу несколько приборов. Их по праву можно называть кухонными машинами. Они могут одновременно быть хлебопечками, коптильнями, ветчинницами, йогуртницами и так далее, в зависимости от фантазии производителей.

Популярные бренды и производители

Самым популярным производителем на нашем отечественном рынке оказалась компания Redmond. Несмотря на то что вся продукция изготовлена в Китае, её качество выше всяких похвал. К тому же цена более чем доступная.

Не меньшей популярностью пользуются и другие производители – Vitesse (КНР), Vitek (Россия), Marta (Великобритания/Китай). Они не менее качественные и не очень дорогие.

А вот элитные модели у нас покупают редко. Их выпускают компании – Moulinex (Франция/КНР), Bork (Китай), Cuckoo (Южная Корея), Stadler (КНР). Изделия отличаются инновационными новинками, огромным функционалом и безупречным качеством.

Рейтинг мультиварок – обзор самых популярных моделей

Представляем вашему вниманию самые востребованные и лучшие мультиварки, которые пришлись по душе покупателям.

10-е место. SUPRA MCS-5112

Бюджетная многофункциональная модель поможет вам в приготовлении любимых блюд. Чаша большая, её полезный объём составляет четыре литра. Она покрыта керамикой, благодаря чему продукты совершенно не пригорают.

Подогрев блюд после их приготовления составляет до 24 часов, но его можно отключить заранее. Управление простое и интуитивно понятное. Достаточно выбрать нужную программу, заложить продукты, нажать на кнопку и ждать результат.

В комплектацию входит мерный стаканчик, ложка для помешивания, пластмассовая ёмкость для готовки на пару, а также книга рецептов.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• доступная цена;
• удобно готовить, легко мыть;
• оптимальный объём для семьи из 4 человек;
• полный список функций;
• не пригорающая поверхность.

Недостатки:

• при открытии крышки капает конденсат.

9-е место. VITEK VT-4218

Мультиварка имеет отличный стильный дизайн – чёрный корпус с цветной окантовкой, она гармонично будет смотреться на любой кухне. Крышка оснащена большим смотровым окошком, через которое можно следить за приготовлением. Есть удобная ручка для транспортировки и паровой клапан.

Электронная панель управления расположена на передней части аппарата, при нажатии кнопок можно услышать звуковой сигнал. На LED дисплее отображается вся информация о заданной программе, а также уровень готовности и оставшееся время.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• большая чаша с ручками;
• есть контейнер для приготовления на пару и ёмкости для йогурта;
• удобное сенсорное управление;
• безупречный дизайн;
• не уступает дорогим моделям;
• большое смотровое окно на крышке;
• панель управления на русском языке;
• не пригорающее покрытие.

Недостатки:

• нет ёмкости для конденсата;
• отсутствие часов;
• невнятная инструкция;
• крышка не снимается.

8-е место. REDMOND SkyCooker M40S

Мультиварка Редмонд имеет классическую форму, оснащена большой ёмкостью из алюминиевого сплава с полезным объёмом четыре литра, покрытие тефлоновое. Управлять прибором можно непосредственно с электронной панели управления, либо через специальное приложение на смартфоне. Кнопки мембранные, нажимаются с лёгким щелчком, сопровождаемым звуковым сигналом.

В комплектацию входит черпак, ёмкость для приготовления паровых блюд, плоская ложка и мерный стаканчик. Необходимые аксессуары можно приобрести отдельно, например, баночки для йогурта, решётку для жарки во фритюре, ветчинницу или дополнительные чаши.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• многофункциональность;
• доступная стоимость;
• экономия времени;
• управление через смартфон;
• автоподогрев можно отключить;
• большое количество режимов;
• отличная книга с рецептами.

Недостатки:

• неплотно закрывается крышка;
• нет прорезиненных ножек;
• маленькая ёмкость для конденсата;
• внутренняя часть крышки не разбирается, сложно мыть.

7-е место. Vitesse VS-521

Многофункциональное устройство со стильным дизайном часто выручает тех, у кого нет времени на готовку. Алюминиевая чаша с тефлоновым покрытием рассчитана на четыре литра, её полезный объём чуть больше трёх. Этого вполне достаточно, чтобы накормить среднестатистическую семью завтраком или ужином.

В этом полезном приборе вы можете варить, тушить, жарить и даже печь. Достаточно заложить необходимые ингредиенты и выбрать одну из шестнадцати программ. О готовности вас известит звуковой сигнал.

Можно одновременно приготовить два блюда – в чаше сварить гарнир, а мясо, курицу или котлеты приготовить на пару.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• надёжная и практичная модель, отличная сборка;
• удобное управление;
• много режимов;
• кабель питания снимается;
• компактная и лёгкая;
• можно готовить без масла.

Недостатки:

• нет ручек;
• ручка для транспортировки не фиксируется;
• со временем начинает пригорать, покрытие недолговечное;
• вода конденсируется на крышке и стекает.

6-е место. Tefal RK812132

Изюминкой данной модели является оригинальная алюминиевая чаша в форме котелка. Она имеет шестислойную структуру и покрыта тефлоном в два слоя. Рассчитана на пять литров, но полезный объём всего 3,7л. К тому же «горшочек» не оснащён ручками и загнутыми бортиками – вынимать его из корпуса неудобно.

Корпус изготовлен из прочного пищевого пластика. Управление простое, интуитивно понятное, меню на русском языке, кнопки мембранные. Сама модель довольно громоздкая и не отличается изяществом, дизайн на любителя.

К сожалению, у мультиварки не предусмотрена ёмкость для сбора конденсата.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• качественная сборка;
• понятное управление;
• чаша в форме котелка, с толстым дном;
• не пригорающая поверхность;
• ручные регулировки для каждой программы.

Недостатки:

• конденсат течёт при открытии крышки;
• несъёмная крышка – мыть её одно мучение;
• смотровое окошко бесполезно – всё равно запотевает;
• нет ручек у чаши.

5-е место. Polaris PMC 0535D

Солидный, красивый и стильный прибор с подсветкой придётся по душе каждой хозяйке. В комплект входят две ложки, шесть баночек для йогурта, мерный стакан и ёмкость для готовки на пару.

Пятилитровая чаша рассчитана на большую семью. Корпус пластиковый. Внутренняя часть крышки снимается, её можно легко помыть.

Управление осуществляется с помощью дискового переключателя. Для некоторых программ предусмотрено ручное регулирование времени и температуры. По готовности блюда прибор переключается в режим автоподогрева. Любую программу можно при необходимости остановить.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• оригинальный внешний вид;
• большой выбор режимов;
• керамическое покрытие;
• лёгкий уход;
• 3D;
• есть контейнеры для йогурта.

Недостатки:

• недолговечное покрытие;
• медленно разогревается;
• долго готовит;
• короткие ручки у ложек.

4-е место. Bosch MUC88B68

Универсальный прибор, совмещающий в себе мультиварку со скороваркой. Корпус из нержавеющей стали в комбинации с пластиком при готовке не нагревается. Панель управления расположена на крышке, состоит из цифрового дисплея, кнопок и элементов индикации. Внутренняя часть съёмная. Крышку и управление можно заблокировать от детей.

Мощное устройство обеспечивает быстрый разогрев и сокращает время готовки. Для скороварки можно выбрать высокое или низкое давление. Во всех остальных программах есть возможность ручного регулирования температуры и времени.

Помимо стандартного набора укомплектована решёткой для жарки во фритюре и двухуровневым контейнером для паровых блюд.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• чаша из качественной нержавейки;
• индукция;
• сокращает время приготовления;
• надёжная сборка;
• проверенный бренд;
• отличная книга рецептов в комплекте;
• есть ручки у чаши;
• многоэтапные программы;
• огромный выбор программ.

Недостатки:

• скапливается конденсат под крышкой;
• нет выключателя, нужно отключать провод от сети;
• панель управления на крышке, а не на передней стенке;
• цена.

3-е место. Cuckoo CMC-HE1055F

Эта модель одна из самых дорогих на рынке мультиварок, совмещает в себе сразу несколько устройств – скороварку, медленноварку, а также духовку. Оснащена гидом-помощником, который контролирует каждый шаг приготовления. Дисплей в зависимости от режима меняет цвет.

Прибор действительно выглядит очень дорого и солидно. Он может приготовить практически любое блюдо.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• голосовой помощник;
• многофункциональность;
• качество приготовления;
• простота ухода;
• толстостенная чаша с ручками.

Недостатки:

• дорогие комплектующие;
• неадекватная цена;
• неинформативная инструкция;
• максимальная загрузка – 3 литра, но каша начинает забиваться под крышку уже при двух литрах;
• через два года тефлоновая поверхность стала облазить.

2-е место. REDMOND RMK-M271

Внешний вид – классический, практически ничем не отличается от других моделей. Блок управления находится на передней стенке, по центру светодиодный дисплей, а по бокам – кнопки.

ТЭН поднимается и используется в качестве конфорки для сковороды, которая входит в комплект. Можно использовать и свою, если её диаметр совпадает. Есть возможность вскипятить чайник или использовать другие кастрюли.

В приборе имеется шестнадцать автоматических программ, а также иные функции – приготовление сыра, творога, фондю, расстойка теста, стерилизация посуды, пастеризация и другие.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• в комплекте есть сковорода и баночки для йогурта;
• отличный набор автопрограмм, ничего лишнего;
• простая в применении;
• идеальна для дачи;
• быстрый нагрев;
• лёгкий уход.

Недостатки:

• неаккуратное литьё пластика;
• тонкое покрытие;
• внутренняя крышка не снимается;
• нагревается корпус.

1-е место. REDMOND RMC-397

Мультиварка Redmond – лидер нашего рейтинга по количеству продаж. Именно эту модель предпочитают выбирать покупатели, поскольку она радует и внешним видом, и огромными возможностями. Сам прибор компактный и эргономичный, имеет вытянутую форму и не занимает много места на кухне, весит всего 4,5 кг.

Сенсорные кнопки на панели расположены удобно, само управление понятное. Звуковое сопровождение отключается.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• большая функциональность;
• оригинальный дизайн;
• удобное и понятное меню;
• лёгкий уход;
• к чаше ничего не прилипает;
• богатая комплектация;
• хорошее не пригорающее покрытие;
• чаша с ручками.

Недостатки:

• отключается только от сети, нет отдельного выключателя;
• крышка не снимается;
• для качественного вакуума необходимо специальное оборудование;
• смотровое окошко «потеет» и в принципе бесполезно.

На что обращать внимание при выборе

Как выбрать мультиварку, на какие параметры и технические характеристики нужно ориентироваться?

Тип управления

Переключатели бывают такими.

1. Поворотные. Механическое управление, которое заключается в повороте ручек в нужное положение. Таким образом можно выбрать режим, а также выставить требуемую температуру и время приготовления. Плюсами такого варианта являются надёжность, простота и небольшая стоимость прибора.
2. Кнопочные. В данном случае управление уже будет электронным, оно осуществляется за счёт нажатия на мембранные кнопки, которые запускают ту или иную автоматическую программу. На блоке управления обычно имеется дисплей, отображающий заданные параметры и оставшееся время готовки.
3. Сенсорные. Основное отличие заключается в том, что на кнопки не нужно нажимать, их достаточно коснуться. Встроенные сенсоры чутко реагируют на каждое прикосновение, облегчая управление. Сама панель не имеет выступающих элементов и проста в очистке.

Объём чаши

Современные модели оснащены большими ёмкостями по 4-5 литров, но следует знать, что полезный объём отличается от общего на 0,5-1 литр. Вы же в обычную кастрюлю тоже не наливаете воду под самый ободок, чтобы приготовить кашу или суп.

Количество программ

В каждой модели их число может быть различным, но существуют стандартные авторежимы, одинаковые для всех приборов, которых вполне достаточно для приготовления традиционной пищи. Кроме автоматических, упрощающих готовку, может быть до пятидесяти программ, которые регулируются вручную.

Материал корпуса

Может быть металлическим или пластиковым, часто оба эти материала комбинируют.

Покрытие чаши

Сейчас абсолютно все чаши имеют антипригарное покрытие, позволяющее готовить без масла. Желательно выбирать многослойную поверхность – она более крепкая. Тефлон быстро истончается, часто царапается. Керамика в этом плане предпочтительнее, но при неосторожном обращении она подвержена сколам.

Дополнительные функции и возможности

К ним относятся следующие нюансы.

1. Отложенный старт. Вы закладываете продукты и задаёте время включения прибора. Например, вечером налили воду и насыпали крупу, а утром получили горячий завтрак.
2. Автоматический подогрев. После того как блюдо приготовилось, включается режим поддержания тепла, чтобы еда не остыла. При необходимости автоподогрев можно отключить, правда, такое возможно не во всех моделях.
3. Удалённое управление. В мультиварку встроен блютуз, с помощью которого вы сможете контролировать процесс приготовления из соседнего помещения благодаря специальному приложению на смартфоне. К сожалению, продукты сами в чашу не закладываются, поэтому полного дистанционного управления добиться не удастся. Зато стоимость прибора значительно подрастёт.

Мощность

Чем мощнее будет прибор, тем скорее разогреется нагревательный элемент, а также быстрее будут готовиться блюда.

Полезные советы

1. Обязательно прочтите инструкцию.
2. Перед первым включением протрите мультиварку влажной салфеткой, а чашу хорошо вымойте. Таким образом вы уменьшите заводские запахи.
3. Прибор нужно установить так, чтобы горячий воздух, выходящий из парового клапана, не попадал на кухонные шкафчики, обои и другие предметы интерьера.
4. Если ножки не прорезинены, то желательно установить аппарат на силиконовый коврик.
5. По окончанию готовки корпус необходимо протереть от потёков и капель, а все съёмные ёмкости, включая паровой клапан, вымыть.
6. Если запахи после какого-либо блюда долго не выветриваются, то положите в контейнер половинку лимона, налейте немного воды и включите режим «Пар» минут на 15-20.
7. Помешивать ингредиенты следует только пластиковыми или деревянными лопатками, чтобы не повредить покрытие.
8. Не заменяйте чашу другими ёмкостями.
9. Дно чаши и нагревательный элемент всегда должны быть сухими и чистыми.
10. Не стоит открывать крышку во время работы, вы можете сбить настройки программы или она будет работать неправильно. Категорически запрещено это делать, если прибор работает в режиме скороварки.
11. Не прикасайтесь к паровому клапану, можно обжечься.

Заключение

Эти домашние помощники уже давно перестали быть диковинками. Они не занимают много места, многофункциональны, просты в уходе и эксплуатации. Для малогабаритных кухонь и загородных домиков – это просто идеальный вариант.