ТОП-14 лучших ручных и стационарных миксеров — рейтинг 2022 года

Каждое утро вы просыпаетесь от жужжания миксера, которым жена взбивает тесто на оладушки или яйца для омлета. Завтрак готовит любимому мужу и детям. «Что ж ей не спится-то?» — ворчите вы, натягивая одеяло на голову, и снова погружаетесь в блаженную негу. А чуть позже за завтраком лакомитесь вкусненьким и только нахваливаете.

Но сегодня утро какое-то не такое. На кухне тишина. Грустная жена варит мерзкую вязкую овсянку, а на столе ни блинчиков, ни оладьей, ни омлетика. Беда! Старенький миксер приказал долго жить и ремонту не подлежит.

Придётся срочно заняться выбором самой лучшей модели, надо же подумать и о себе любимом, потому как после овсянки жизнь не мила. А вот тут вам повезло. Специально для вас был составлен рейтинг миксеров из самых популярных приборов со всеми их достоинствами и недостатками. Изучайте, и в магазин!

Типы миксеров

1. Ручной миксер. Представляет собой лёгкий компактный аппарат, который удобно держать в руке и взбивать необходимые ингредиенты. В эргономичном корпусе спрятан небольшой электродвигатель, приводящий в движение насадки. Прибор дешёвый, маленький, не занимает много места, за ним легко ухаживать и хранить. В базовый набор входит два вида насадок – венчики для взбивания и спиралевидные крюки для густого теста. Стоимость варьируется от одной до двух тысяч. Из недостатков можно отметить шумность и потерянные 10-15 минут, ведь вы буквально привязаны к миксеру и процессу готовки.
2. Стационарный миксер. Это уже серьёзное устройство, отличающееся мощным двигателем, способным за считанные минуты не просто взбить в пену белки, но и вымесить тесто. Функционал шире, чем у ручного аппарата, количество насадок в комплекте также может быть разным, плюс обязательно имеется вместительная чаша. Сам прибор фиксируется на подставке, вам достаточно загрузить продукты в чашу, включить кнопку на корпусе, выставить нужную скорость и заниматься своими делами, пока ингредиенты булькают и перемешиваются.

Популярные бренды и производители

Наверное, вы уже давно убедились, что покупать дешёвый китайский ширпотреб себе дороже. Особенно если это касается бытовой техники. Некачественные пластиковые детали и ужасная сборка делает прибор практически одноразовым, поскольку рассыпается буквально на глазах. В итоге, деньги на ветер, испорченное настроение и досада на себя любимого, что решил сэкономить.

Миксер – это несложное устройство, которое можно штамповать в любой кустарной мастерской. Поэтому обратите внимание на известных производителей, дорожащих своей репутацией, уж они-то вряд ли подсунут вам всякую ерунду.

А кто у нас самый популярный?

1. Bosch. Давно признанный лидер по производству различных электроприборов. Немецкое качество, множество положительных отзывов от реальных пользователей, вполне доступная стоимость. Миксеры этой компании отличаются хорошей производительностью благодаря мощным двигателям, бесшумностью даже на высоких оборотах, современным дизайном, компактностью. А стационарные модели практически повсеместно оснащены вращающейся чашей.
2. Polaris. На российском рынке появился в начале девяностых и уже давно завоевал признательность покупателей за качество и приемлемую цену.
3. Moulinex. Французская компания известна именно кухонной бытовой техникой, которая зарекомендовала себя надёжностью и долговечностью. Она работает десятилетиями и не ломается. И самый приятный бонус – совсем небольшая стоимость.
4. Scarlett. Отзывы об этой фирме неоднозначные, но именно мелкая кухонная техника отличается хорошим качеством. Её миксеры удобны в использовании, имеют хороший набор насадок и вместительную чашу.
5. Bork. Выпускает дорогие модели, но они того стоят. Продукция скорее профессиональная, чем бытовая, за что и ценится.
6. KitchenAid. Специализируется на производстве стационарных планетарных устройств. Это старейший бренд, который самым первым начал выпуск миксеров ещё сто лет назад и до сих пор является мировым лидером. Продукция отличается хорошей функциональностью, высоким качеством и, соответственно, немаленькой ценой.

Рейтинг миксеров – обзор лучших приборов

ТОП-14 самых популярных моделей этого года. Просим любить и жаловать.

14-е место. REDMOND RHM-M2104

Мощная ручная модель. Корпус хромированный, дизайн геометрический. Размеры небольшие, лёгкий. Все кнопки управления расположены на ручке, прямо под пальцами. Дно плоское, можно в любой момент поставить миксер на стол, даже вместе с насадками, они его не перетягивают.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• недорогой;
• нешумный;
• мощный;
• металлический корпус.

Недостатки:

• сильно вибрирует;
• короткий шнур;
• грубый дизайн.

13-е место. VITEK VT-1403

Маленький, компактный, но невероятно шустрый прибор – отличный помощник на кухне. Корпус пластиковый, цвет комбинированный – белый с тёмно-серым. На ручке ползунок переключатель скоростей, и большая кнопка, отсоединяющая насадки. С внутренней стороны под указательным пальцем расположен турборежим. Дно плоское, благодаря чему прибор можно ставить вертикально на стол.

Насадки стандартные – венчики и крюки, выполнены из нержавейки, не ржавеют и не окисляются. Ими одно удовольствие взбивать тесто для блинчиков или бисквита, а также крем или яйца на омлет.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• низкая стоимость;
• простой, надёжный, эффективный;
• нет запаха пластмассы;
• понятная инструкция;
• цена.

Недостатки:

• немного шумноват, но это присуще всем ручным моделям;
• не хватает чаши.

12-е место. Philips HR3745/00 Viva Collection

Один из самых лучших стационарных миксеров этого бренда. Качественное перемешивание осуществляется с помощью пяти скоростных режимов и вращающейся трёхлитровой чаши. Продукт взбивается быстро, становится однородным и без комочков. Специальная конусообразная насадка насыщает тесто пузырьками воздуха, оно становится более воздушным и пышным.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• приятный и стильный дизайн;
• крутящаяся чаша;
• комбинированный;
• освобождает руки и экономит время.

Недостатки:

• нет лопатки и крышки.

11-е место. STARWIND SPM7161/7169

Хороший стационарный агрегат. Корпус округлый, «пузатый», бирюзового или бежевого цвета. Чаша большая, из нержавейки, с ручкой. Закрывается специальной крышкой, чтобы содержимое не разбрызгивалось по кухне.

Мощность просто фантастическая, сложно найти планетарный миксер с такими характеристиками. Можно загрузить полтора килограмма продуктов в чашу и только удивляться, как легко с ними справляются насадки.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• оригинальные цветовые решения;
• большая чаша;
• очень мощный;
• планетарное движение.

Недостатки:

• один белок взбить проблематично, т.к. до дна насадка не достаёт;
• качество пластика вызывает сомнение;
• не рассчитан на маленькие порции;
• качается на максимальной мощности;
• цвет на коробке отличается от самого прибора.

10-е место. Moulinex HM 612110

Прибор от Мулинекс пользуется заслуженной популярностью у пользователей. Мощный, с хорошим набором скоростей и турборежимом. Они легко переключаются рычажком, который расположен на ручке.

Имеет три вида насадок – два венчика, крюки для теста и измельчитель, с помощью которого вы сможете взбить коктейль, измельчить орехи или приготовить домашний майонез. Насадки легко вставляются в гнёзда до щелчка и крепко удерживаются в них при работе. Но стоит нажать кнопку отсоединения, и они «выстреливаются» из пазов.

Кроме того, в комплекте есть высокий мерный стакан. С его помощью можно не только отмерять нужное количество ингредиентов, но и готовить в нём смузи или соусы насадкой-измельчителем.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• долговечный;
• качественная сборка, нет люфтов;
• многофункциональный;
• большое количество насадок;
• мощный.

Недостатки:

• очень дорогие запчасти, проще купить новый аппарат;
• для ручного цена великовата.

9-е место. Bosch MFQ 36460

Этот агрегат – комбинированный, то есть рабочую часть можно отсоединить от стационарной подставки и использовать как самостоятельный ручной миксер.

Дизайн минималистический, скромный – корпус изготовлен из прочного белоснежного пластика, ручка имеет мягкое покрытие софт-тач, приятно лежит в руке. Шумность практически отсутствует из-за сравнительно низких оборотов двигателя, исключение составляет пятая скорость. Произведено в Словении.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• мощный, но недорогой аппарат;
• приятная ручка на ощупь;
• можно отсоединить сам миксер и пользоваться автономно;
• малошумный;
• хорошо взбивает крем и яйца;
• лёгкий.

Недостатки:

• слишком низкие обороты;
• не хватает мощности на пятой скорости;
• если часто использовать, то быстро стираются шестерёнки.

8-е место. smeg SMF01

Модель имеет потрясающий ретро-дизайн. Литой алюминиевый корпус украшен глянцевыми и матовыми вставками, смотрится очень стильно и дорого.

Прорезиненные ножки не дают миксеру «скакать» по рабочей поверхности. Дополнительный держатель даёт возможность превратить аппарат в настоящий комбайн. Все эти преимущества влияют на стоимость, но оно того стоит.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• дизайн просто улётный;
• планетарный, свои функции выполняет отлично;
• металлическая головка миксера, станина из алюминия;
• у чаши удачная форма плюс ручка, весит 527 г.

Недостатки:

• насадки не достают до дна и стенок примерно 5-7 мм, приходится «помогать» лопаткой;
• после длительной работы начинает греться;
• производство Италия, но сделано в Китае.

7-е место. Sinbo SMX 2745/2746/2747

Бюджетная модель отличается ярким цветовым ассортиментом (красный, розовый или фиолетовый) и эргономичным корпусом. Компактный размер, три уровня скорости, два венчика. Просто, без изысков, ничего лишнего.

Если вы серьёзно увлекаетесь выпечкой, то эта модель не для вас. Не хватает мощности, приходится долго ждать, когда белки взобьются до нужной кондиции. Но для нерегулярного использования вполне подходит.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• яркая расцветка;
• не тяжёлый, руки не устают;
• удобно держать;
• можно мыть в посудомойке венчики;
• недорогой, а функции свои выполняет на ура;
• длинные венчики, можно опускать в глубокую ёмкость.

Недостатки:

• не очень удобно мыть;
• ручка не прорезиненная;
• венчики можно вытащить и без кнопки;
• нет крюков для теста;
• при длительной работе перегревается.

6-е место. Philips HR1459/00 Daily Collection

Один из самых популярных брендов бытовой техники представляет одну из своих популярнейших моделей – пятискоростной ручной миксер. Скорости переключаются удобным рычажком на ручке, для турборежима предусмотрена отдельная кнопка.

Корпус пластиковый, но выполнен из высококачественного материала, не имеет посторонних «химических» запахов. Венчики можно мыть в посудомоечной машине.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• лёгкий, удобный;
• не перегревается;
• работает бесшумно;
• устойчиво стоит на столе.

Недостатки:

• отсутствуют.

5-е место. Braun HM 3107

Очень мощный, но лёгкий и производительный прибор позволяет за минимальное время взбить яичные белки или крем, перемешать ингредиенты для бисквитного теста. Кроме стандартных насадок, в комплекте вы найдёте ещё и насадку-измельчитель. С её помощью сможете подробить орехи или шоколад для выпечки, сделать майонез.

Пять скоростей и турборежим в сочетании с мощным двигателем не дадут ни единого шанса комочкам в тесте, оно будет однородным и пышным.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• низкий старт, плавный набор скоростей;
• выключается одной кнопкой, а не скоростным регулятором;
• низкий шум;
• лёгкий;
• не перегревается;
• хорошая сборка, без люфтов, скрипов и перекосов.

Недостатки:

• пластиковые втулки на насадках;
• неустойчиво стоит на столе.

4-е место. Gemlux GL-SM312

Дизайн классический – пластиковый серебристый корпус и очень вместительная металлическая чаша без ручек. Шесть ножек-присосок прочно удерживают аппарат на столе, но при шестой, самой большой скорости начинает покачиваться.

Скорости переключаются круглым регулятором на корпусе. Он имеет семь положений, одно из которых включает импульсный режим. Чем выше скорость, тем больше шум, напоминает пылесос.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• планетарное движение;
• справляется даже с малыми объёмами;
• битер с силиконовыми краями собирает все ингредиенты со стен чаши;
• мощный, последние две скорости даже не используются;
• большая чаша, на все случаи жизни.

Недостатки:

• выше четвёртой скорости начинает рычать;
• неудобная кнопка поднятия головки миксера, очень тугая;
• битеры и крюки нельзя мыть в посудомойке.

3-е место. Sinbo SMX-2734

Турецкий бренд представляет мощный планетарный миксер с шестью скоростями и импульсным режимом, который даёт возможность плавного набора скоростей. В комплекте базовый набор насадок, но вы сможете приобрести дополнительно ещё несколько вариантов.

На прибор даётся стандартная гарантия – один год.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• можно приготовить множество блюд: тесто, супы-пюре, коктейли, крем, мусс и другое;
• прекрасно замешивает дрожжевое тесто;
• может долго работать и не перегреваться;
• не ездит по столу;
• все съёмные детали легко снимаются и моются.

Недостатки:

• занимает много места на кухне, тяжёлый;
• нет защитной крышки.

2-е место. Bosch MFQ 36480

Многоцелевой аппарат производства Словении, выполняет не только функции миксера, но и блендера, тестомеса и измельчителя. Богатый набор насадок и специальных ёмкостей – чаша для блендера и стакан. Мощность средняя, но её вполне достаточно для домашней работы. Пять скоростных режимов, а также турбо-кнопка для кратковременной работы на высоких оборотах.

Ручка из прорезиненного материала, не скользит, за неё очень приятно держаться. На корпусе предусмотрена кнопка отсоединения насадок. Европейская сборка даёт надежду на долговременную работу без поломок, поскольку запчасти на миксер отсутствуют напрочь, их нужно специально заказывать – проще и дешевле будет купить новый прибор.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• отлично измельчает, мощный блендер;
• многофункциональный;
• нешумный;
• качественная сборка, ничего не болтается;
• мощнее многих аналогов, превосходит даже шестисотваттные модели;
• приятное покрытие на ручке;
• мини-комбайн.

Недостатки:

• пластиковые втулки у насадок;
• не удобно сматывать провод;
• хрупкий пластик у мерного стакана;
• невозможно найти запчасти, бош не выпускает муфту.

1-е место. Kitfort КТ-1324

По функциям модель можно отнести почти к профессиональной. Отличная производительность, мощный двигатель, вместительная металлическая чаша на четыре с половиной литра.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• красивый, яркий дизайн;
• супермощность;
• замешивать получается лучше, чем взбивать;
• очень даже демократичная цена.

Недостатки:

• плохо прилегает крышка, жидкость разбрызгивается, приходится дополнительно её фиксировать;
• если мало ингредиентов, то размазывает по стенкам чаши и не взбивает;
• венчик не достаёт до дна и стен, нужно помогать в начале замеса лопаткой;
• нет ручки на чаше;
• ножки-присоски приходится отдирать от стола, когда переставляешь на другое место.

На какие характеристики обращать внимание

Если вы уже в магазине и знаете зачем пришли, то вам повезло – купили и отбыли восвояси. А тем, кто ещё колеблется, какой аппарат выбрать – ручной или миксер с чашей, небольшая памятка о самых важных параметрах в помощь.

• Мощность. Чем она выше, тем быстрее и легче будет замесить тесто или взбить крем, да и количество ингредиентов можно значительно увеличить по сравнению с маломощными моделями. Ручные миксеры стартуют от 120-150 Вт, этого вполне хватает для небольших порций, но готовьтесь долго ждать, пока содержимое кастрюльки дойдёт до нужной кондиции. Лучше уж купить прибор в пределах 300-500 Вт, тогда вы не будете беспокоиться, что он перегреется и сгорит в самый неподходящий момент. Стационарные рассчитаны на большую нагрузку, а значит, их мощность не должна быть меньше 400 Вт, желательно, чтобы она приближалась к 1 кВт.
• Скорость. Любой миксер сейчас имеет несколько режимов скоростей. Жидкие продукты взбиваются на самых высоких оборотах, густые – на более низких. Кроме того, во многих моделях могут быть дополнительные функции:
  • турбо. Можно включать кратковременно, чтобы не перегрузить двигатель. Используется для разбивания комочков и достижения максимальной однородности. При нажатии на кнопку, мотор работает на самых высоких оборотах;
  • плавный старт. Скорость насадок нарастает постепенно, что даёт возможность муке и иным ингредиентам сначала перемешаться, а не распыляться и разбрызгиваться от резкого старта.
• Объём и материал чаши. Зависит исключительно от размеров вашей семьи и количества продуктов, которые вы хотите обработать за один раз. Большая чаша в 3-4 литра никогда вам не повредит – запас карман не тянет. Что касается материала, то ёмкость может быть изготовлена из прочного пищевого пластика (дёшево), стекла (красиво, но хрупко) или металла (блестящая поверхность, «неубиваемость» и практичность, но дорого). Решать вам.
• Насадки. В принципе, любой хозяйке вполне хватает стандартного набора – венчиков и крюков для теста. Остальное по вашему усмотрению.

Полезные советы

1. Если вы не хотите переплачивать, то купите ручную модель. Результат будет одинаков, но готовьтесь к тому, что весь процесс взбивания вам придётся держать прибор в руках. Впрочем, нет худа без добра – вы сможете проконтролировать процесс.
2. Венчики из алюминия могут пострадать в посудомоечной машине, внимательно прочитайте инструкцию, там об этом будет обязательно сказано.
3. Корпус прибора протирается влажной салфеткой, его нельзя погружать в воду, ибо внутри находится двигатель, а он купаться не любит.
4. Не стоит замешивать тесто с помощью венчиков, нагрузка на двигатель слишком большая, он может сгореть. Используйте только спиралевидные крюки.
5. Для ручного аппарата важно правильно подобрать посуду, чтобы ингредиенты не разлетелись по кухне.
6. В чашу можно поместить продуктов примерно чуть более половины объёма. При взбивании масса увеличивается в два-три раза. Учитывайте это.
7. При очень высоких скоростях уровень разбрызгивания жидкостей повышается.
8. При покупке стационарной модели обязательно убедитесь в наличии резиновых ножек, иначе при замешивании густого теста вы будете наблюдать «прыжки» и миграцию прибора по столу.
9. Регулярное использование миксера благоприятно влияет на пищеварительную систему ваших родных. Не забывайте об этом!

Заключение

Ну вот, теперь можно и в магазин, раз вы знаете рейтинг миксеров. Только не забудьте взять с собой жену, иначе она может забраковать дизайн прибора, который не будет сочетаться цветом с занавесками на окнах. Удачных вам покупок!