ТОП-12 лучших йогуртниц — рейтинг 2019 года

Натуральный домашний йогурт имеет изумительный вкус, особенно если добавить в него кусочки фруктов или ягоды. Но чтобы его приготовить, нужно обзавестись специальным прибором – йогуртницей. Стоит она недорого, энергии расходует мало, а качество йогурта всегда на высоте. Сегодня мы с вами рассмотрим лучшие йогуртницы этого года, узнаем, по каким параметрам выбрать прибор, прислушаемся к мнению реальных пользователей.

Лучшие йогуртницы

Содержание

Что нужно знать об йогуртнице

Так ли полезен йогурт, как о нём говорят? Стоит ли йогуртница того, чтобы занимать место на кухне? Как работает прибор и насколько сложно приготовление? Давайте разбираться.

Принцип работы и устройство

Этот небольшой бытовой прибор представляет собой прямоугольный или округлый контейнер с прозрачной верхней крышкой. Внутри него находятся несколько баночек ёмкостью до 250 мл. Стенки корпуса изготовлены из прочного термоизолирующего пластика или стекла, который обеспечивает сохранение температурного режима для успешного развития лактобактерий в тёплом молоке.

Устройство прибора простейшее, поэтому многие модели практически не отличаются друг от друга, несмотря на то что сделаны разными производителями.

Основные элементы конструкции:

  • термостат;
  • нагревательный элемент;
  • пластиковый, стеклянный или металлический корпус с толстыми термоизолирующими стенками;
  • прозрачная крышка, закрывающая чашу;
  • порционные стаканчики для йогурта с герметично закрывающимися крышками.

Как работает йогуртница

В стаканчики наливают смесь закваски с молоком, затем они накрываются крышкой и отправляются в контейнер прибора. В течение 6-8 часов внутри йогуртницы поддерживается температурный режим, необходимый для обеспечения процесса брожения. По истечении заданного времени прибор отключают, а йогурт помещают в холодильник для охлаждения.

Температура приготовления йогурта составляет 38-43 °С. Благодаря этому лактобактерии ферментируют молочный сахар и превращают молоко в густой и полезный кисломолочный продукт. При этом все полезные бифидобактерии и витамины сохраняются.

Прибор работает абсолютно бесшумно, поэтому его можно включать на ночь. В зависимости от модели процесс приготовления может занять от четырёх до десяти часов. Йогуртницу отключают вручную, если она не оснащена функцией автоматического отключения.

Нужна ли йогуртница в доме

В йогурте содержатся полезные для пищеварения бактерии, которые улучшают перистальтику кишечника, способствуют очищению от шлаков, токсинов и даже самых сложных застойных явлений. Йогурт обволакивает слизистую пищевода и желудка, защищает от язвенных проявлений.

Благодаря большому содержанию молочного белка и кальция уплотняются мышечные волокна, снижается риск повреждения костей и суставов. Йогурт, как воздух, необходим для спортсменов и всех тех, кто сидит на диетах.

В одной порции содержится треть суточной нормы кальция, который нужен для укрепления костной ткани, зубов, ногтевых пластин, волос.

О пользе этого кисломолочного продукта можно говорить долго, вот только положительными качествами обладает исключительно йогурт домашнего приготовления, поскольку в магазинных суррогатах слишком много сахара, ароматизаторов, вредных добавок.

Если вы сторонник правильного питания, то без йогуртницы на кухне не обойтись.

Йогуртница необходима, если:

  • у вас родился малыш, для которого все кисломолочные продукты предпочтительней готовить самостоятельно;
  • у вас проблемы со здоровьем, в частности, с пищеварением;
  • вы ведёте здоровый образ жизни, предпочитаете питаться правильно и только натуральными продуктами;
  • вы просто любите йогурт и готовы употреблять его литрами.

Купить йогуртницу и делать йогурт в домашних условиях или довольствоваться непонятным магазинным суррогатом? На этот вопрос каждый может ответить сам.

Виды йогуртниц

По принципу работы йогуртницы делятся на две разновидности, причём стоит отметить, что тип прибора никак не влияет на качество полученного продукта.

Термосы

Ёмкости с молоком и закваской медленно и равномерно прогреваются до температуры 60 °С, после чего прибор отключается. Корпус йогуртницы сконструирован таким образом, что длительное время сохраняет оптимальную для заквашивания температуру.

Такой прибор использует значительно меньше электроэнергии, к тому же скорость приготовления сокращается вдвое. Чтобы приготовить йогурт, потребуется не 8-10 часов, а 4-5.

Правда, стоит такая йогуртница дороже обычных моделей.

С постоянным нагревом

Привычные для нас модели быстро нагревают содержимое стаканчиков до 40 °С, а затем поддерживают постоянный температурный режим в течение всего времени приготовления.

Удобство прибора состоит в том, что можно использовать собственные контейнеры, например, баночки из-под детского питания.

С постоянным нагревом
Фото: https://pixabay.com/photos/yogurt-fruits-blackberries-currants-2104327/
Основной недостаток – если прибор не оснащён автоотключением, то есть риск испортить йогурт, перегрев его.

Самые популярные бренды и производители

Лучшими производителями йогуртниц считают следующие фирмы.

  • Tefal. Французская компания выпускает приборы отличного качества, специализируется на многофункциональных йогуртницах премиум-класса. Её продукция стоит обычно недёшево.
  • BRAND. Отечественная компания, которая предпочитает выпускать «семейные» йогуртницы, рассчитанные на большую семью.
  • Oursson. Швейцарский бренд, занимающийся изготовлением бытовых приборов для кухни. Стаканчики для йогурта обычно производит из керамики.

Представители средней ценовой категории таковы.

  • Ariete. Производитель мелкой бытовой техники из Италии. Выпускает йогуртницы с большим объёмом ёмкостей.
  • Scarlett. Российско-китайская торговая марка, зарегистрированная в Великобритании. Специализируется на бюджетных, но достаточно качественных бытовых приборах.
  • REDMOND и VITEK. Российские торговые марки, принадлежащие компаниям «Технополис» и Golder Electronics. Производят недорогие йогуртницы с порционными стаканчиками.
  • Zigmund & Shtain. Европейский холдинг, зарегистрированный в Германии, производит крупную и мелкую бытовую кухонную технику. Основные производственные мощности расположены в Европе.

Впрочем, заморачиваться на производителях в этом случае не стоит. Йогуртницы настолько просты в устройстве, что отличаются разве что дизайнерскими и цветовыми решениями. Поэтому если вы заранее определитесь с нужными техническими характеристиками, то переплачивать за имя бренда не стоит.

Лучшие йогуртницы – обзор популярных моделей

Представляем вашему вниманию ТОП-12 самых лучших моделей, которые в этом году пользуются особенной популярностью и доверием. Вы узнаете все технические нюансы, сколько стоит йогуртница той или иной модели и что говорят о ней реальные пользователи, уже успевшие купить и опробовать прибор.

Итак, перед вами рейтинг йогуртниц. Встречайте!

12-е место. Scarlett SC-YM141P01

Scarlett SC-YM141P01

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управленияэлектроника
Материал корпусапластик
Количество порционных стаканчиковчаша ёмкостью 1 л
Особенности конструкции
  • индикатор включения;
  • таймер;
  • регулирование температуры;
  • ЖК-экран.
Мощность30 Вт
Функции и возможности
  • классический и греческий рецепты йогуртов;
  • ряженка;
  • квас;
  • маринованные овощи;
  • фруктовые энзимы.
Вес2 кг
Размеры12.9×13.8×28.3 см
Средняя стоимость1 090 рублей

Мультифункциональное устройство с большой чашей позволяет готовить не только большие порции йогурта для всей семьи, но и другие кисломолочные продукты. Также в этой йогуртнице можно поставить опару, сделать квас, замариновать овощи и даже прорастить зерно.

Молоко можно поставить в чашу прямо в пакете. Таким образом отсутствует необходимость в мытье и стерилизации контейнера.

Имеет шесть предустановленных программ и «Мой рецепт», позволяющий задавать свои параметры. Управление электронное. Большой дисплей показывает текущий режим и ход работы.

В комплекте мерный стаканчик и книга рецептов. Гарантия – 1 год.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • возможность выставить нужную температуру;
  • компактная, не занимает много места;
  • большая чаша позволяет сделать большой объём продукции;
  • делает абсолютно любую кисломолочку;
  • можно делать творог и сыр.

Недостатки:

  • нет звукового сигнала, когда процесс завершён;
  • поначалу был запах пластмассы;
  • при отключении электроэнергии программа прерывается.
Scarlett SC-YM141P01

11-е место. Kitfort КТ-2006

Kitfort КТ-2006

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управлениямеханика
Материал:

  • корпуса;
  • стаканов.
 

  • пластик;
  • стекло.
Количество порционных стаканчиков4 по 180 мл
Особенности конструкциииндикатор включения
Мощность20 Вт
Вес1 кг 200 г
Длина электропровода90 см
Размеры12.5x35x13.5 см
Средняя стоимость890 рублей

Бюджетная модель, рассчитанная на четыре порционных стаканчика. Каждая баночка оснащена герметичной крышкой, на стекле мерная шкала. Стаканы удобно мыть и стерилизовать.

Прибор очень экономный, потребляет небольшое количество электроэнергии. Выглядит аккуратно и стильно. Имеет продолговатую овальную форму.

Управление самое простое, достаточно загрузить стаканчики в прибор и нажать на стартовую кнопку. В комплекте прилагается подробная инструкция по эксплуатации.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • маленькая и очень симпатичная;
  • приятный дизайн;
  • доступная цена;
  • лёгкость и простота приготовления;
  • управляется всего одной кнопкой;
  • удобные стеклянные стаканчики с силиконовыми крышками;
  • хороший пластик, без запаха.

Недостатки:

  • нет таймера;
  • короткий шнур питания;
  • необходимость контролировать время – главное, не забыть вовремя выключить.
Kitfort КТ-2006

10-е место. Galaxy GL2690

Лучшие йогуртницы

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управлениямеханика
Материал:

  • корпуса;
  • стаканов.
 

  • пластик;
  • стекло.
Количество порционных стаканчиков7 по 200 мл
Особенности конструкциииндикатор включения
Мощность20 Вт
Вес2 кг 200 г
Средняя стоимость930 рублей

Прибор выполнен из качественного пищевого пластика, имеет круглую форму. Внутри йогуртницы можно поместить семь порционных баночек. Они изготовлены из стекла, выглядят в виде бочонков с широкой горловиной. Крышки из плотного пластика, герметично закрывают банки.

Конструкция йогуртницы очень простая, управление осуществляется всего одной кнопкой. Общий объём полученного продукта – 1,5 литра. Этого с лихвой хватает на большую семью.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • работает бесшумно;
  • удобная в использовании;
  • нажал на кнопку – вот и всё управление;
  • лёгкая, компактная;
  • дёшево и просто;
  • удобные стеклянные баночки, как раз порция для взрослого человека.

Недостатки:

  • нет таймера и терморегулятора;
  • неравномерный нагрев – в центре немного сильнее.
Galaxy GL2690

9-е место. BRAND 4002

Лучшие йогуртницы

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управленияэлектроника
Материал:

  • корпуса;
  • стаканов.
 

  • пластик;
  • стекло.
Количество порционных стаканчиков12 по 200 мл
Особенности конструкции
  • индикатор включения;
  • таймер до 12 часов;
  • звуковой сигнал по окончанию процесса;
  • ЖК-экран.
Мощность50 Вт
Вес3 кг 400 г
Размеры27x32x14.5 см,
Средняя стоимость2 045 рублей

Простая и удобная йогуртница, рассчитанная на большую семью. Полезный объём – 2,2 литра готового продукта.

Имеет плоскую прямоугольную форму с округлыми краями. Цветовых решений два – салатный и жёлтый. Крышка прозрачная, откидывающаяся, с возможностью снять и помыть. Стаканчики эргономичной формы, с плотно закрывающимися крышками, для удобной переноски предусмотрен глубокий поднос. Благодаря подносу всю партию можно вынуть сразу и поставить в холодильник, а не по одной-две баночке.

На передней панели всего две кнопки – стартовая и задающая время. Есть небольшой цифровой экран. Йогуртница стоит устойчиво на рабочей поверхности благодаря прорезиненным ножкам.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • 12 баночек – большой объём полученного продукта;
  • экономный расход закваски – одного пакетика хватает на все баночки;
  • сквашивание всего за 6 часов, а не за 8;
  • крепкий пластик, не боится механических повреждений;
  • не перегревает;
  • вынимаются баночки не по одной, а сразу вся партия;
  • крышки закрывают плотно, не слетают;
  • устойчивый прибор, низкий и плоский по форме;
  • возможность приготовить йогурт по множествам рецептов.

Недостатки:

  • чисто символический звук сигнала окончания работы, можно не услышать;
  • течёт конденсат.
BRAND 4002

8-е место. Zigmund & Shtain YM-216DB

Лучшие йогуртницы

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управленияэлектроника
Материал:

  • корпуса;
  • стаканов.
 

  • комбинация металла и пластика;
  • стекло.
Количество порционных стаканчиков8 по 180 мл + большая чаша на 1,5 л
Особенности конструкции
  • индикатор включения;
  • таймер до 15 часов;
  • звуковой сигнал по окончанию процесса;
  • ЖК-экран;
  • автоотключение.
Мощность21,5 Вт
Средняя стоимость2 640 рублей

Данная модель имеет отличную комплектацию – 8 порционных стеклянных стаканчиков с закручивающимися (!) крышками и один большой пластиковый контейнер на полтора литра. Полезный объём составляет 2,6 литра. В йогуртницу одновременно помещается контейнер и шесть баночек.

Корпус изготовлен из термостойкого пластика, обрамлён вставками из нержавеющей стали. Имеет строгий дизайн, плоскую прямоугольную форму.

Управление простейшее, состоит из двух кнопок – стартовой и задающей время.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • не перегревает, что очень важно;
  • сама отключается;
  • строгий дизайн;
  • качественные материалы;
  • большой объём.

Недостатки:

  • не подсвечивается дисплей;
  • короткий шнур.
Zigmund & Shtain YM-216DB

7-е место. Moulinex YG230/231

Moulinex YG230/231

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управленияэлектроника
Материал:

  • корпуса;
  • стаканов.
 

  • пластик;
  • стекло.
Количество порционных стаканчиков7 по 160 мл
Особенности конструкции
  • индикатор включения;
  • таймер до 15 часов;
  • звуковой сигнал по окончанию процесса;
  • ЖК-экран;
  • автоотключение.
Мощность13 Вт
Функции и возможностивозможность установить дату изготовления на крышке
Длина электропровода45 см
Средняя стоимость3 000 рублей

Простая в использовании йогуртница имеет круглую форму, корпус изготовлен из термостойкого пластика, крышка прозрачная.

На панели управления кнопка включения и таймер, на ЖК-дисплее отображается время, которое осталось до окончания приготовления.

В комплекте 7 стеклянных порционных стаканчиков с пластиковыми закручивающимися крышками.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • отличное качество материалов и сборки;
  • хороший проверенный производитель;
  • без лишних наворотов – всё просто;
  • экономно по электроэнергии.

Недостатки:

  • перегревает;
  • многие приборы этой модели имеют производственный брак – не держат нужную температуру.
Moulinex YG230/231

6-е место. VES H-270

VES H-270

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управленияэлектроника
Материал:

  • корпуса;
  • стаканов.
 

  • пластик;
  • пластик.
Количество порционных стаканчиков1 большая чаша на 2 литра
Особенности конструкции
  • индикатор включения;
  • таймер до 48 часов;
  • звуковое оповещение;
  • ЖК-экран.
Мощность20 Вт
Функции и возможности
  • приготовление творога;
  • классический и греческий йогурт;
  • сыр «Филадельфия»;
  • кефир;
  • сметана;
  • ряженка;
  • другие кисломолочные продукты.
Комплектация
  • дополнительная чаша (2 л) с крышкой;
  • сетчатое ведёрко для отцеживания сыворотки.
Вес1 кг
Длина электропровода86,5 см
Размеры19.2×21.2×23.8 см
Средняя стоимость1 610 рублей

Многофункциональная модель, позволяющая приготовить разнообразную кисломолочную продукцию. Идеальный прибор для детского питания, здорового образа жизни, а также для людей с проблемами пищеварения.

В йогуртницу можно поместить не только «родной» контейнер на 2 литра, но и любую другую посуду удобного объёма.

Управление несложное. На передней панели четыре кнопки, позволяющие выбирать нужную программу и задавать время. Вся информация отображается на дисплее.

Модель можно приобрести в трёх цветовых решениях – белом, салатовом, хаки.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • простая, без наворотов;
  • большая чаша, оптимальный объём;
  • стабильная температура 38,5 °С;
  • много программ;
  • доступная стоимость;
  • хорошее качество сборки;
  • для большой семьи;
  • удобная чаша, легко моется;
  • компактность и экономичность.

Недостатки:

  • делает творог «мягкой консистенции», не рассыпчатый;
  • стираются надписи на кнопках.
VES H-270

5-е место. Oursson FE1502D

Oursson FE1502D

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управленияэлектроника
Материал:

  • корпуса;
  • стаканов.
 

  • пластик;
  • керамика.
Количество порционных стаканчиков5 по 200 мл
Особенности конструкции
  • индикатор включения;
  • таймер до 24 ч;
  • звуковой сигнал по окончанию процесса;
  • ЖК-экран;
  • автоотключение.
Мощность20 Вт
Комплектация
  • инструкция;
  • фирменная книга рецептов.
Вес1 кг 900 г
Длина электропровода1 м 20 см
Размеры27.8×28.1×15.5 см
Средняя стоимость2 590 рублей

Эта модель привлекает своих покупателей красивейшим внешним видом, креативным дизайном. Корпус круглый, можно выбрать три варианта цвета – бежевый, красный, оранжевый.

Пузатые керамические баночки обтекаемой формы – это изюминка модели. Они не однотонные, как у большинства моделей, а разукрашены разноцветными рисунками фруктов и ягод, на оригинальных крышечках изображён мишка Орсик в поварском колпаке (визитная карточка фирмы).

Управление электронное, параметры задаются двумя кнопками. На цифровом табло отображается оставшееся время приготовления. Особенно приятно, что имеется функция автоотключения, то есть нет необходимости постоянно смотреть на часы и следить за процессом. Об окончании работы прибор сообщит достаточно громким, но мелодичным сигналом.

Инструкция понятная и доступная. В ней освещены технические характеристики устройства, возможные неполадки, советы по приготовлению.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • весёлые керамические баночки;
  • изящные, оригинальной формы стаканчики;
  • удобное управление;
  • отличный дизайн;
  • не перегревает, что важно;
  • эргономичная, удобно ставить баночки.

Недостатки:

  • на табло отображаются только часы, но не минуты.
Oursson FE1502D

4-е место. Tefal YG260132

Tefal YG260132

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управлениямеханика
Материал корпусапластик
Количество порционных стаканчиков1 чаша объёмом 1,75 л
Особенности конструкции
  • индикатор включения;
  • таймер до 12 часов;
  • звуковой сигнал по окончанию процесса;
  • ЖК-экран;
  • два температурных режима;
  • автоотключение.
Мощность40 Вт
Функции и возможности
  • питьевой йогурт;
  • кефир.
Вес1 кг 200 г
Длина электропровода1 м
Размеры14x21x27 см
Средняя стоимость2 460 рублей

Оригинального дизайна йогуртница поможет вам приготовить полезные кисломолочные продукты – густой или питьевой йогурт, кефир. Внешне прибор выглядит аккуратно, имеет небольшие габариты, занимает мало места на столе. При этом оснащён большим резервуаром для продукции. Качество пластика и сборки отличное.

Йогуртница работает в двух температурных режимах, первый предназначен для приготовления йогурта и рассчитан на 6-8 часов, второй – для кефира, время приготовления которого 12-18 часов. Чем больше времени затрачивается на процесс, тем гуще будет продукт.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • оптимальный объём чаши;
  • кефир получается отличным и дешевле, чем в магазине;
  • невероятно удобная чаша, не нужно заморачиваться с порционными баночками;
  • понятное управление, всё очень легко;
  • пластик качественный, пищевой.

Недостатки:

  • сброс программы при пропадании питания, даже на одну секунду;
  • пластмассовая ёмкость, хотя для лучшего заквашивания желательно стекло;
  • нет книги рецептов.
Tefal YG260132

3-е место. Kitfort КТ-2007

Лучшие йогуртницы

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управленияэлектроника
Материал:

  • корпуса;
  • стаканов.
 

  • пластик;
  • стекло.
Количество порционных стаканчиков4 по 180 мл
Особенности конструкции
  • индикатор включения;
  • таймер до 48 часов;
  • регулирование температуры от 20 до 50 °С;
  • звуковой сигнал по окончании процесса;
  • ЖК-экран;
  • автоотключение.
Мощность20 Вт
Вес1 кг 200 г
Длина электропровода80 см
Размеры12.5x35x13.5 см
Средняя стоимость1 290 рублей

Симпатичный недорогой прибор, оснащённый функцией автоматического отключения, что редкость у большинства моделей.

Форма йогуртницы – удлинённый овал. Корпус изготовлен из качественного пластика, гладкого и блестящего. Дно и панель управления выполнены в двух цветовых решениях – белом и тёмно-зелёном. Крышка прозрачная, с удобной ручкой. Баночки изготовлены из стекла, закрываются плотными полиэтиленовыми крышками.

На панели управления расположены четыре мембранные кнопки – стартовая, время и две регулирующие температуру и время, а также цифровой экран и два светодиодных индикатора.

Прибор эргономичный, удобный и простой в эксплуатации и уходе.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • прочные баночки из толстого стекла;
  • немаркий корпус;
  • простейшее управление;
  • отличная цена;
  • есть автоматическое отключение;
  • книга рецептов в комплекте;
  • широкие горлышки стаканчиков.

Недостатки:

  • странная и некорректная инструкция по эксплуатации;
  • закваска рассчитана на 1 л молока, а полезный объём стаканов 720 мл, нерационально;
  • коротковатый шнур.
Kitfort КТ-2007

2-е место. Tefal YG657132

Лучшие йогуртницы

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управленияэлектроника
Материал:

  • корпуса;
  • стаканов.
 

  • комбинирование металла и пластика;
  • стекло.
Количество порционных стаканчиков6 по 150 мл
Особенности конструкции
  • индикатор включения;
  • таймер;
  • звуковой сигнал по окончанию процесса;
  • ЖК-экран;
  • автоотключение.
Мощность450 Вт
Функции и возможности
  • приготовление творога;
  • изготовление различных молочных десертов.
Комплектация
  • поддон для сбора сыворотки;
  • мерный половник;
  • рецептурная книга.
Длина электропровода1 м 10 см
Вес2 кг 46 г
Размеры25.6x29x20 см
Средняя стоимость11 000 рублей

Многофункциональная модель. Имеет три температурных режима, благодаря которым можно приготовить йогурт, творог или молочный десерт. Каждый стаканчик оснащён пластиковым вкладышем с отверстиями, через которые отцеживается сыворотка, и творог получается необходимой консистенции. Крышки удобные, закрываются плотно.

Дополнительно можно приобрести большие прямоугольные контейнеры для приготовления творога, в них готовить удобнее, чем в стаканчиках. А для любителей питьевого йогурта производитель предлагает пластиковые бутылочки оригинальной формы.

Каждый из комплектов дополнительных аксессуаров оснащён пошаговым рецептом приготовления.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • многофункциональность;
  • стильный внешний вид;
  • удобное управление;
  • возможность готовить по разным рецептам любые кисломолочные продукты;
  • можно регулировать время.

Недостатки:

  • маленькие баночки;
  • цена в разы завышена;
  • по многочисленным отзывам десерты не получаются;
  • энергозатратная.
Tefal YG657132

1-е место. REDMOND RYM-M5401

REDMOND RYM-M5401

Разновидность приборас постоянным нагревом
Тип управленияэлектроника
Материал:

  • корпуса;
  • стаканов.
 

  • металл;
  • стекло.
Количество порционных стаканчиков8 по 180 мл
Особенности конструкции
  • индикатор включения;
  • таймер до 12 часов;
  • звуковой сигнал по окончанию процесса;
  • ЖК-экран;
  • автоотключение.
Мощность50 Вт
Функции и возможностиможно на крышках выставить дату приготовления
Вес3 кг 200 г
Размеры21.5×33.5×16 см
Средняя стоимость2 685 рублей

Лидер продаж в этом году – модель от российской торговой марки, продукция которой всегда отличается отменным качеством.

Корпус изготовлен из прочного термопластика с элементами из нержавеющей стали. Прибор выглядит добротно и солидно, а благодаря стильному современному дизайну отлично вписывается в интерьер любой кухни.

Панель управления представлена всего двумя кнопками – вкл/выкл и таймером. Время приготовления отображается на цифровом экране. Есть функция автоматического отключения.

Стаканы изготовлены из толстого стекла, они плотно закрываются пластиковыми крышками. По желанию можно выставить на каждой крышке дату приготовления йогурта, чтобы не ошибиться со сроками хранения.

Дно оснащено четырьмя прорезиненными ножками, благодаря которым прибор остаётся устойчивым, что очень важно, когда он работает.

Время приготовления густого йогурта составляет 4-5 часов.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

  • удобные стеклянные стаканчики;
  • возможность поставить дату;
  • сама выключается;
  • простое управление;
  • проверенный производитель;
  • красочная рецептурная книга;
  • можно самостоятельно выставить время, приготовить не только йогурт, но и творог;
  • вкусно, полезно, всегда получается.

Недостатки:

  • слишком яркий цифровой дисплей, ночью освещает всю кухню;
  • нет сита для творога;
  • стираются цифры дат на крышках, мойте осторожно.
REDMOND RYM-M5401

На что обращать внимание при выборе йогуртницы

Как выбрать йогуртницу? Какие критерии важны? Давайте разбираться.

Количество стаканчиков

Чем больше баночек в комплекте, тем большее количество порций йогурта можно приготовить. Если семьи большая и все её члены любят съесть на десерт домашний йогурт, то необходимо выбирать йогуртницу большого размера с максимальным количеством стаканчиков.

Баночки для йогуртницы имеют ёмкость 125-250 мл и оснащены герметично закрывающимися крышками. Их число может варьироваться от четырёх до двенадцати штук. Некоторые производители укомплектовывают прибор дополнительными стаканчиками, чтобы не нужно было ждать пока баночки освободятся и можно будет загрузить новую порцию. Если дополнительной тары не предусмотрено, её можно приобрести в сервисных центрах или заказать по интернету.

Есть модели, которые имеют одну большую ёмкость для йогурта, вмещающие в себя один-два литра готового продукта. Это удобно, если необходимо приготовить большую порцию йогурта, творога или сыра.

На что обращать внимание при выборе йогуртницы
Фото: https://pixabay.com/photos/milk-yogurt-drink-calcium-glass-3231772/

Распространён и комбинированный вариант, когда йогуртница укомплектована одним большим контейнером и несколькими порционными баночками.

Чем больше стаканчиков, тем габаритнее прибор.

Материал стаканчиков

Ёмкость для йогурта может быть изготовлена из термостойкого стекла или пластика. Стеклянные удобные и экологически чистые, но есть риск их разбить. Пластиковые более практичные и стоят дешевле.

Автоматическое отключение

Большинство моделей оснащены механическими таймерами с интегрированной временной шкалой, но процесс приготовления будет намного удобнее, если таймер будет автоматически отключать прибор по окончанию работы.

Эта функция предотвращает риск скисания продукта, если вы забудете выключить йогуртницу вовремя.

Дополнительные режимы

Некоторые модели имеют расширенные функционал и могут приготовить помимо йогурта другие виды молочных продуктов.

  • Сметана. Для её приготовления нужна специальная закваска (можно купить в аптеке) и жирные сливки. Сметану можно сделать практически в любой йогуртнице, но при более низкой температуре.
  • Творог. Функция створаживания позволяет приготовить нежный и вкусный творожок, такой полезный для малышей. Поскольку в стаканчиках готовить его не всегда удобно, некоторые производители предусматривают специальные лотки. Чтобы у молочной сыворотки была возможность стечь, в йогуртные контейнеры помещают специальные «стекатели» — пластмассовые ёмкости с отверстиями. Творог готовится при температуре 36 °С, а время приготовления раза в два больше, чем для йогурта.
  • Молочный десерт. В комплекте имеется целая книжка с рецептами, благодаря которой можно сделать крем-брюле, крем-карамель, заварные кремы и пудинги. Делают их на основе молока, яиц, сахара и различных добавок. Температура приготовления 85 °С, а время – 45-60 минут.
  • Мороженое. Благодаря этой функции можно приготовить обычное мороженое, замороженный йогурт и другие холодные лакомства.

Дисплей

Показывает всю информацию о заданных параметрах и оставшееся время до окончания процесса. Обычно ЖК-экраном оснащаются дорогие модели. Опция полезная, но и без неё йогурт отлично готовится.

Другие параметры

  • Мощность прибора. Обычно она невелика, чтобы поддерживать заданную температуру, вполне достаточно 12-15 Вт, но некоторые модели отличаются высокой мощностью до 60 Вт. На качество йогурта и время его приготовления этот показатель никак не влияет, а вот потребление электроэнергии хоть и незначительно, но возрастает.
  • Индикатор работы. Светодиодный огонёк показывает, что прибор включён и идёт процесс сквашивания. А звуковой сигнал оповещает о готовности продукта.
  • Регулятор температуры. Благодаря этой опции открываются широчайшие возможности для использования йогуртницы. При наличии регулятора можно приготовить творог, сметану, кефир, ряженку, молочные десерты и даже сыр.
  • Тип управления. Их два – механическое или электронное. В первом случае температура и длительность процесса задаётся с помощью поворотных выключателей, механического таймера или тумблера. Сюда же относятся и бюджетные модели, которые начинают работать посредством включения вилки в розетку. При электронном управлении параметры задаются несколькими нажатиями на соответствующие кнопки – это удобно, к тому же часто такие модели оснащены автоотключением.
  • Материал корпуса. Может быть пластиковым, стеклянным, металлическим, керамическим и комбинированным. Пластмасса более дешёвая, но в бюджетных моделях может отличаться низким качеством. Стекло и керамику есть риск разбить, а металл хоть и выглядит эстетично и обладает долговечностью, стоит дорого. Чаще всего производители изготавливают пластмассовый или комбинированный корпус. Поскольку на вкус йогурта этот параметр никак не влияет, выбирайте тот, который понравится.
  • Длина шнура. Важный критерий, если прибор планируется поставить на некотором удалении от розетки. Наличие отсека для хранения шнура не менее важно, поскольку обеспечивает удобство хранения и транспортировки.

Как пользоваться йогуртницей

Процесс приготовления несложен, правда, занимает длительное время.

  • Для заквашивания молока можно использовать уже готовый натуральный йогурт, содержащий живые бактерии, или приобретается в аптеке сублимированная закваска. Молоко можно взять любое – коровье, козье, соевое, топлёное, сливки. Чем оно жирнее, тем вкуснее получится йогурт. Рекомендуется молоко предварительно нагреть до температуры 85 °С, то есть практически до момента закипания. Благодаря термической обработке вся нежелательная микрофлора уничтожится.
  • Закваску добавляют в молоко и тщательно размешивают, чтобы не осталось комочков, иначе конечный результат может отличаться от ожидаемого. На один литр молока необходимо взять 100 мл готового йогурта или использовать закваску согласно инструкции.
  • Стаканы для йогурта нужно продезинфицировать, например, прогрев их несколько минут в микроволновке или просто обдав кипятком.
  • Полученную молочную смесь разливают по баночкам, а затем плотно их закрывают. Этот момент очень важен – проследите, чтобы контейнеры были герметично закрыты.
  • Баночки помещают в чашу йогуртницы и включают прибор. Если модель оборудована таймером, то выставьте его на 6-8 часов.
  • По истечении заданного времени прибор отключают, а баночки помещают в холодильник ещё на четыре часа, после чего йогурт будет окончательно готов.
  • Если после охлаждения масса оказалась жидкой, значит, в следующий раз увеличьте время заквашивания.
Во время приготовления прибор нельзя переставлять или открывать крышку, иначе процесс ферментации может быть нарушен.

Заключение

Если вы приобретёте йогуртницу, то однозначно не пожалеете о покупке, ведь с её помощью всегда сможете готовить вкусные и полезные десерты для всей семьи. Конечно, небольшой прибор не сравнится с заводским оборудованием, но с приготовлением пяти-восьми порций йогурта он справится без проблем. Удачных вам покупок!

Иван Корабельников
Технический специалист

Работал инженером, мастером по ремонту различного рода техники на протяжении 15 лет. В данный момент являюсь консультантом в крупной компании по производству техники для дома и компьютерного оборудования.

Другие статьи от партнёров
Загрузка...
Новости партнёров

Добавить комментарий

  • Разделы сайта