ТОП-12 лучших кухонных комбайнов — рейтинг 2022 года

Современные хозяйки уже не могут обходиться на кухне без верных электрических помощников. С их помощью они взбивают, замешивают, нарезают, перемалывают и измельчают. Но кухни не резиновые, хранить многочисленные электроприборы становится проблематично. Поэтому многие выбирают один универсальный прибор, совмещающий в себе большое количество функций.

Чтобы он оптимально удовлетворял вашим потребностям, следует внимательно подойти к выбору, изучить рейтинг кухонных комбайнов, достоинства и недостатки разных моделей, а также отзывы реальных пользователей.

Виды кухонных машин

Кухонные комбайны можно разделить на следующие категории.

1. Измельчители. Представляют собой чашу, внутри которой с большой скоростью вращается универсальный нож, позволяющий легко измельчить мясные и овощные ингредиенты, а также взбить жидкие субстанции.
2. Малофункциональные. Это компактные приборы, совмещающие в себе две или несколько функций, например, мясорубка+соковыжималка или тестомес+блендер.
3. Многофункциональные. Полноценный комбайн, включающий в себя множество функций благодаря различным сменным насадкам. Может натирать, нарезать, взбивать, замешивать, дробить, измельчать. Имеет несколько разных скоростей, справляющихся даже с плотным тестом или мясом с прожилками.

Популярные бренды и производители

Лучшие комбайны производят следующие компании.

1. Braun. Модели отличаются стильным дизайном и многофункциональностью. Оснащены электронным управлением, достаточно выбрать функцию, и техника сама включит оптимальную скорость. Ценовая политика – выше средней, но качество и имя бренда говорят сами за себя.
2. Panasonic. Японская компания выпускает компактные модели с оригинальным дизайном, сенсорным управлением и высоким качеством. Они обладают тринадцатью универсальными приспособлениями, единственное, чего не хватает, – полноценной соковыжималки.
3. Philips. Этот бренд давно ассоциируется с качественной бытовой техникой. Комбайны отличаются вместительными чашами, позволяющими обработать продукты для большой семьи, а также имеют 28 различных функций.
4. Russell Hobbs. Бюджетные модели английского производителя практически ничем не отличаются от дорогих, выпускаемых известными брендами. Большинство моделей включают в себя мясорубку и соковыжималку, блендер, а также насадки для взбивания и шинковки. Техника выполнена в насыщенной цветовой гамме, что выгодно смотрится на фоне стандартных чёрно-белых аналогов других производителей.
5. Electrolux. Выпускает дорогие, но качественные и мощные модели. Они обладают широким функционалом и не вызывают нареканий у пользователей.
6. Bosch. О популярности этого бренда можно говорить часами. Кухонные компании от «Бош» отличаются долговечностью, высокой производительностью, компактными размерами и безопасной работой. Из минусов можно отметить слабую мясорубку, она не позволяет измельчить большой объём мяса.
7. Kenwood. Заслуженно считается лидером среди производителей кухонных машин, поэтому продукция рассчитана на покупателей с высоким уровнем дохода. Изюминкой компании является планетарная работа блендера, когда венчик работает одновременно в двух направлениях и взбивает массу по всему объёму чаши.

Рейтинг кухонных комбайнов – обзор лучших устройств

Самые популярные модели среди наших отечественных покупателей. Чем же они привлекли их?

12-е место. UNIT UEM-762

Компактный комбайн совмещает в себе сразу несколько бытовых приборов: тестомес, мясорубку, блендер и миксер. По отдельности эти электроприборы обошлись бы вам значительно дороже, да и место занимали бы больше.

Имеет шесть режимов скоростей и турборежим (импульсный), запускающий электродвигатель на самых высоких оборотах. Чаша изготовлена из нержавеющего металла, что позволяет использовать продукты разной температуры – и кипяток, и замороженные. Прозрачная крышка защищает от разбрызгивания.

Миксер – планетарный, то есть венчик вращается сразу в двух направлениях и качественно промешивает содержимое.

Мясорубка с лёгкостью провернёт мясо для фарша или измельчит другие продукты. Дополнительные насадки позволяют сделать колбаски, сосиски, кеббе.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• приемлемая стоимость;
• для мясорубки в комплекте две решётки с мелкими и крупными отверстиями и насадка для кеббе;
• четыре прибора в одном;
• тесто замешивает даже упругое и плотное;
• выключается при перегреве.

Недостатки:

• шумный;
• нет отсека для шнура;
• инструкция по эксплуатации поверхностная.

11-е место. Sinbo SHB-3070

Бюджетный бытовой прибор совмещает в себе множество функций. Приемлемая мощность и огромное количество насадок позволяют быстро и легко приготовить праздничный стол, обработать урожай овощей, да и просто помогают в ежедневной готовке блюд.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• для такой стоимости на удивление хороший аппарат;
• острые ножи;
• много насадок и функций.

Недостатки:

• очень шумный;
• при натирании пропускает крупные кусочки;
• мелкая тёрка.

10-е место. Kenwood KMM 770

Литой металлический корпус, огромная чаша из нержавейки, мощный двигатель и более тридцати различных насадок делает кухонную машину «Кенвуд» уникальной и желанной для многих хозяек. Она может взбить, смешать, подробить, измельчить и заменить собой множество бытовых приборов.

Три разные скорости переключаются плавно, число оборотов регулируются электроникой. Мощность в 1,2 кВт позволяет замесить даже плотное и упругое тесто. А планетарный миксер взбивает и смешивает ингредиенты до пышной и однородной массы.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• очень много функций;
• тесто получается однородное, хорошо вымешанное;
• пышный крем можно взбить за 5 минут;
• по возможностям с лёгкостью заменяет множество бытовых приборов;
• хорошее качество сборки.

Недостатки:

• шумит на максимальной скорости.

9-е место. Clatronic KM 3647

Этот тестомес имеет множество хвалебных отзывов и позиционируется как отличный подарок для любителей выпечки. Бренд немецкий, но изготавливают агрегат в Китае. В сочетании с низкой стоимостью зачастую качество оставляет желать лучшего.

Крюк для замешивания теста просто вставляется в паз, но не менее легко оттуда выпадает из-за отсутствия фиксирующей бороздки. Сам процесс вымешивания регулируется постоянным подбором скоростей, иначе тесто может размазываться по краям чаши или висеть комком на насадке. Переключатель очень неудобный, скользкий и круглый.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• большая чаша;
• вымешивает любое тесто;
• отлично взбивает;
• хорошая мощность;
• привлекательная стоимость.

Недостатки:

• шумный.

8-е место. Philips HR7627 Daily Collection

Этот компактный прибор позволяет в короткие сроки приготовить разнообразные блюда практически без усилий. Имеет две скорости. Первая, более низкая, предназначена для взбивания соусов, кремов, белков, а также замешивания теста. Вторая быстро и качественно измельчит лук, приготовит фарш, натрёт овощи, порежет и нашинкует.

Отсек для подачи продуктов широкий. Чтобы нашинковать, достаточно вставить в стальной диск нужную насадку и наслаждаться результатами нарезки.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• детали качественные, не ржавеют;
• можно мыть в посудомойке;
• шикарно взбивает белок;
• острые ножи;
• привлекательная цена.

Недостатки:

• не хватает тёрки крупного размера;
• не натирает яблоко, получается пюре с соком;
• мощности всё-таки маловато для измельчения некоторых продуктов;
• запчасти дорогие.

7-е место. Измельчитель BOSCH MMR 08A1

Блендер-измельчитель представляет собой небольшую прозрачную ёмкость с универсальным ножом для измельчения различных продуктов. Сверху крышка, в которую встроен мотор. Она чем-то напоминает шляпу гнома. Нажав на неё, вы начнёте работу.

Прибор может быстро перемолоть овощи для салата или мясо для котлет, причём фарш получается мелким и «взбитым». Эмульсионная насадка предназначена для взбивания яиц, жидкого теста и коктейлей.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• лёгкий, компактный, простой в управлении и уходе;
• крошит, режет, измельчает – что ещё нужно;
• лезвия держат заточку;
• работает долго и без сбоев;
• шнур аккуратно наматывается на крышку.

Недостатки:

• маломощный двигатель, тяжело перемалывается мясо с прожилками;
• ёмкость чаши небольшая;
• не измельчает лук;
• оставляет крупные кусочки;
• чтобы достичь однородности, нужно наклонять прибор под углом во время работы.

6-е место. Kenwood Chef Titanium KVC7300S

Это настоящая кухонная машина, позволяющая быстро и профессионально порезать овощи, замесить тесто, сделать фарш, помолоть кофейные зёрна, выжать сок, смешать ингредиенты для пюреобразных блюд и многое другое. Во время домашнего консервирования прибор вообще бесценен.

Корпус и чаша изготовлены из нержавеющего металла, а значит, прослужат долго. Поскольку агрегат весит немало – 9 кг, то его лучше постоянно держать в собранном виде на столе. Зато вы без труда сможете взбить яйца на омлет или замесить тесто для оладушек на завтрак, то есть будете постоянно пользоваться, а не хранить мёртвым грузом на антресолях.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• все детали металлические, никакой пластмассы;
• качественная сборка;
• многофункциональность;
• объёмная чаша для большого количества продуктов;
• подсветка в чаше;
• можно купить дополнительные насадки.

Недостатки:

• дорого, но за качество нужно платить;
• при замесе теста начинает вибрировать на второй скорости, лучше пользоваться первой;
• насадки нельзя мыть в посудомоечной машине.

5-е место. Измельчитель Kitfort KT-1321

Измельчитель предназначен не только для перемалывания овощей, он легко делает рыбный фарш, печёночный паштет, дробит орехи и кофейные зёрна.

По столу не «скачет» и не вибрирует благодаря прорезиненному дну. В комплекте две отдельные прозрачные ёмкости разного объёма с крышками. В них можно хранить излишки продуктов, оставшиеся измельчёнными, но не использованными – просто поставьте в холодильник.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• хорошее качество;
• оптимальная стоимость;
• острые лезвия, измельчают отлично.

Недостатки:

• мало информации о производителе;
• пластик тонкий;
• шнур короткий;
• одна минута в работе, пять отдыхает.

4-е место. Bosch MCM 62020

Такой комбайн просто необходим каждой хозяйке на кухне, особенно для заготовки и консервирования овощей на зиму. Но кроме этого, он сможет помочь вам в приготовлении салатов, нарезки картофеля на аккуратные ломтики, тщательно взбить крем или соус, сделать детское питание и многое другое.

Ножки-липучки позволяют крепко и устойчиво стоять прибору на столе. Все съёмные детали легко моются, правда, возникает сложность с их хранением.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• приемлемая цена;
• компактный, легко моется, собирается и разбирается;
• ничего не ржавеет и не деформируется;
• тихий;
• сборный толкатель;
• можно купить дополнительные насадки;
• негабаритный.

Недостатки:

• нет места для хранения насадок;
• есть нюансы, но незначительные;
• не хватает измельчителя;
• шумноват.

3-е место. Kitfort KT-1332

Планетарный миксер четыре в одном – настоящая находка для любителей кулинарии. С ним вы сможете не только взбить крем или соус, но и вымесить однородное тесто, измельчить мясо для фарша, натереть и нарезать ломтиками овощи.

Съёмная чаша из нержавеющей стали снабжена защитной крышкой с отверстием для добавления ингредиентов в процессе работы.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• отличный дизайн;
• продумано до мелочей, много возможностей;
• вентилируемый моторный отсек;
• безопасный, не включается, если не закрыта крышка чаши;
• насадки легко снимаются и моются;
• экономия времени при готовке.

Недостатки:

• немного тяжеловат;
• не хватает ножа для картошки-фри;
• шумный.

2-е место. Moulinex Masterchef Gourmet QA5001

Кухонный комбайн от «Мулинекс» – настоящая находка для любителей выпечки. С его помощью можно приготовить тесто абсолютно любой консистенции, даже плотное пельменное.

Планетарное смешивание не даёт комочкам ни единого шанса – тесто получается однородное, тщательно вымешанное.

Для готовой выпечки вы всегда сможете быстро и качественно взбить крем, а также приготовить муссы, соусы, коктейли.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• всегда под рукой и готов к работе;
• справляется с любым тестом;
• отлично взбивает белки и крем;
• компактный;
• можно докупить различные насадки и собрать полноценный комбайн;
• ножки-липучки, не скользят по столу;
• качественная сборка;
• планетарное смешивание.

Недостатки:

• не хватает дополнительной чаши;
• неудобно переключать скорости;
• песочное тесто размазывает по чаше и крутится вхолостую.

1-е место. Braun FX 3030

Идеальный аппарат для тех, у кого время дороже денег. Быстро и качественно сделает множество подготовительной работы на кухне. Насадок много, возможностей приготовления ещё больше. Очень острые ножи, поэтому соблюдайте технику безопасности, особенно при мытье.

Любите жареную картошку? Тогда насадка для приготовления картофеля фри поможет вам за минуту нарезать её ровными одинаковыми ломтиками. Практически всех хозяек радует нож для шинковки капусты. Малая чаша незаменима для приготовления омлетов, соусов или коктейлей. В большой можно замешивать тесто.

Есть один существенный минус – насадок много, они громоздкие, поэтому возникает проблема с их хранением.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• нешумный;
• режет небольшими кусочками;
• прост в использовании, легко моется;
• две чаши;
• практически нет отходов;
• эксплуатируется уже десять лет;
• низкий по высоте.

Недостатки:

• очень мелко измельчает лук, в кашку;
• обе чаши одновременно не работают;
• нет места для хранения насадок;
• соковыжималка плохо отжимает жмых;
• дизайн прошлого века.

На какие характеристики обращать внимание

Лучший кухонный комбайн – это тот, которые максимально удовлетворяет вашим потребностям. Но есть параметры, которые следует обязательно учитывать при покупке.

1. Мощность. Любой электроприбор работает от двигателя, а значит, от его мощности будет зависеть производительность и скоростной режим агрегата. Если вы пользуетесь комбайном время от времени и не нагружаете его большим количеством продуктов, то вам вполне подойдёт маломощная модель в 400 ватт. В противном случае следует искать агрегат с мощностью от 600 Вт.
2. Чаша. Объём ёмкости зависит от того, на какое количество человек вы готовите. Есть маленькие чаши до двух литров, а можно найти комбайн с большой – от 4 до 6 л. Желательно иметь в комплекте сразу две. Обращайте внимание и на материал. Металлические самые дорогие, но и самые надёжные, они не бьются, не мнутся, в них можно смешивать и замороженные продукты, и очень горячие. Стекло и пластик более хрупкие, но обойдутся дешевле, чем из нержавейки, и выглядят эстетично.
3. Скорость. Сложно найти модели, в которых нет режима переключения скоростей. Низкие обороты в основном используют для перемешивания продуктов, замеса теста. Более высокие предназначены для взбивания, дробления и измельчения. Для твёрдых ингредиентов, плотного теста или мяса с прожилками кратковременно включается турборежим, его называют ещё импульсным.
4. Габариты. Поскольку наши кухни не отличаются просторными размерами, технику нужно выбирать компактную, которая не будет занимать много места ни в ширину, ни в высоту. Для ежедневного использования комбайна нужно, чтобы он стоял в собранном виде на столе, а не пылился на антресолях, откуда вы будете лениться его доставать. Поэтому заранее определитесь с местом, которое займёт ваш кухонный помощник. Дополнительные чаши и насадки тоже нужно будет где-то хранить.
5. Функциональность. Тут уж советы ни к чему. Вы должны сами определиться, какие функции вам необходимы, и выбрать оптимальную модель. Многие комбайны представляют собой конструкторы, которые можно усовершенствовать с помощью дополнительных ножей и насадок. Их вы без проблем приобретёте в магазине быттехники.

Полезные советы

1. Первым делом тщательно изучите инструкцию по эксплуатации, разберитесь с комплектацией и насадками, научитесь собирать и разбирать агрегат.
2. При первом включении, вполне вероятно, появится запах из двигательного отсека. Это нормально, не пугайтесь.
3. Старайтесь максимально полно задействовать все насадки для приготовления пищи. Когда вы их опробуете и изучите, вы сможете получать удовольствие от процесса готовки, и ваше меню пополнится множеством новых блюд. В комплекте часто прилагается буклет с рецептами.
4. Не забывайте про правила безопасности. Осторожно мойте ножи, не порежьтесь. Для продвижения продуктов пользуйтесь толкателями, а не пальцами.
5. После окончания работы снимите чашу и насадки, вымойте, тщательно высушите, а только потом соберите комбайн. Прежде чем загружать детали в посудомоечную машину, убедитесь, что это разрешено производителем. Если овощи окрасят пластиковые детали, то протрите их растительным маслом.
6. Не стоит оставлять электроприбор включенным в сеть во время его простоя.

Заключение

Будем надеяться, что наши советы и рейтинг кухонных комбайнов помогли вам в выборе помощника, который значительно облегчит приготовление вкусных блюд, сэкономит ваше время и силы. Получайте удовольствие от готовки, а вашим домочадцам – приятного аппетита!