Наказуемая красота, или 5 правил выращивания мака в открытом грунте

С древних времён считалось, что цветок мак способен защитить от нечистой силы. Девушки готовили из него приворотные зелья, а хозяйки пекли вкуснейшие пироги с маковой начинкой. Это растение когда-то часто можно было увидеть растущим в полях, лугах и на обочинах дорог. Но с некоторых пор определённые виды мака оказались вне закона из-за наличия опиумных свойств.

Даже декоративный мак, растущий у бабушки в огородике, может вызвать подозрение у наших доблестных правоохранителей.

А цветок ведь прекрасен! Давайте разберёмся, какие сорта мака можно выращивать на своём приусадебном участке, как их правильно сажать, размножать, собирать семена и использовать в медицине и кулинарии.

Цветок мак – ботаническое описание

Мак (Papaver) относится к травянистым растениям семейства Маковые. Стебель хорошо развитый, листочки перисто-рассечённые, могут быть густо покрыты щетинистым пушком. Если сорвать стебель, то вы обязательно увидите выделяемый им млечный сок.

Цветки одиночные, крупные и яркие, обычно насыщенно-красные, но встречаются и другие расцветки. Цветение начинается в конце весны или начале лета, к сожалению, оно непродолжительное.

После того как облетят лепестки, начинает созревать семенная коробочка. Выглядит она в форме булавы, прикрытой плоским сегментным диском. Непосредственно под ним можно обнаружить крохотные отверстия, благодаря которым и происходит открывание коробочки. Внутри неё находится множество мельчайших семян тёмного цвета.

Когда коробочка полностью созреет и высохнет, она трескается, и семена «выстреливаются» на огромные расстояния. Также они могут распыляться ветром, выпадая из отверстий под диском коробочки.

В природе мак растёт в умеренном и субтропическом климате, реже его можно встретить в более холодных регионах. Он предпочитает засушливый климат и каменистые почвы, а также степи, пустыни и полупустыни. Чаще всего мак радует своей красотой жителей Кавказа и Средней Азии.

Мак садовый бывает многолетним или однолетним. Многолетники имеют длинный стержневой корень, сильно опушённые листья и стебель, листва более перистая и рассечённая, да и окраска у них не зелёная, а скорее сизая.

К таким видам относится:

• снотворный, или опийный (Papaver somniferum);
• щетинконосный (Papaver setigerum);
• прицветниковый (Papaver bracteatum);
• восточный (Papaver orientale).

В остальных видах опиатов содержится очень мало. Правда, слишком ретивых правоохранителей это может не остановить, и они могут запросто предъявить претензии, запугать садоводов, особенно пожилых, потребовать немедленного уничтожения растений.

Если на вашем участке растёт декоративный мак, то вы должны быть готовы к визиту правоохранительных органов, а значит, иметь представление о статье № 231 УК РФ и уметь отстаивать свои права.

Популярные виды и сорта

В естественных условиях известно около ста разновидностей мака, большая часть которых растёт и на территории нашей страны.

Мак самосейка

Это настоящий сорняк, причём злостный, несмотря на свою красоту. Растёт при дорогах и в полях, массово засеивает паровые пашни, а на посевных полях затеняет и угнетает культуры.

Однолетник. Стебель хорошо ветвится, в высоту растение достигает от 30 до 80 см. Все части растения, кроме лепестков, покрыты жёсткими оттопыренными щетинками.

Листья крупные, перисто-рассечённые. Их сегменты длинные, ланцетной формы, края у них пильчато-зубчатые.

Цветы распускаются на длинных и очень крепких цветоножках. Они чаще всего бывают ярко-красные, но встречаются белые и розовые расцветки. Цветение начинается в середине весны и продолжается по июнь включительно.

Мак голостебельный

Его можно в огромных количествах увидеть в Сибири, на Алтае и в Средней Азии, а также в Монголии, Китае и на Аляске. Многолетник. Предпочитает каменистую и песчаную почву, степи.

Листья перистые, длинные. Цветоносы могут достичь в высоту от пятнадцати сантиметров и до полуметра. Цветение приходится на середину лета. Отличительная черта – жёлтые венчики, к сожалению, быстро опадающие.

Существует множество родственных разновидностей, в частности, мак хакасский.

Наиболее известные сорта таковы.

• Cardinal — ярко-алого цвета.
• Popscile — нарядное низкорослое растение не выше 25 см в высоту с яркими цветками. Их часто используют для украшения садов, в ландшафтном дизайне, выращивают в качестве горшечной культуры и на срезку. Цветение раннее.
• Roseum. Розовые маки до шести сантиметров в диаметре.
• Sulphureum — миниатюрный вид с ярко-жёлтыми лепестками.

Мак снотворный, или опийный

В высоту может достигать свыше метра. Стебель маловетвистый, сизо-зелёного цвета, растёт прямо и не имеет опушки. Корневая система стержневая. Листья перистые, на коротких черешках или сидячие. Цветоносы длинные и толстые.

Зелёные гладкие бутоны сначала поникшие, яйцевидной формы, а перед распусканием цветка выпрямляются. Лепестков – четыре. Они могут быть красными, белыми, розовыми и даже фиолетовыми. Тычинок очень много, расположены в несколько кругов. Цветение продолжается с мая по август.

Плод почти шарообразный, семена многочисленные, 1-1,5 мм в диаметре. На недозрелой зелёной коробочке делают надрезы и вручную собирают млечный сок, из которого получают наркотические вещества и лекарственные препараты.

Мак полярный

Карликовый многолетник. В высоту достигает не более 15 см. Морозоустойчив, растёт в арктическом поясе и в полярной зоне. Выглядит как небольшая кочка.

Листья простые, перистые, с цельными сегментами. Цветоносы короткие. Цветки с насыщенно-жёлтыми лепестками, тычинок немного.

Мак восточный, или малолистный

Часто встречается в южной части Закавказья и в Западной Азии. Предпочитает лесной и субальпийский климатические пояса. Многолетник.

Стебли толстые, крепкие, прямостоячие. В высоту достигают от 40 до 90 см. Листья прикорневые, длинные (до 30 см), перисто-рассечённые и с большим количеством ланцетных зубчатых сегментов.

Наиболее известные сорта таковы.

• Royal Wedding. Цветки крупные (до 15 см в диаметре), гофрированные, с белыми или чёрными сердцевинами. Цветение обильное – на одном взрослом растении может распуститься до десяти цветков.
• Patty’s Plum. Диаметр розово-лиловых цветков может составлять до 18 см. Цветёт с конца весны на протяжении двух недель.
• Plum Pudding. Очень напоминает предыдущий сорт, но цветёт дважды за сезон.
• Double Pleasure. Голландский сорт с волнистыми перламутровыми лепестками розово-лососевого цвета.

Мак атлантический

Уроженец Италии и южных регионов Франции. Голубовато-сизые листья собраны в розетку. Цветки среднего размера (до 5 см в диаметре), обычно оранжевого или красного цвета с жёлтой серединкой.

Мак пионовидный

Декоративное растение с крупными махровыми цветками разнообразной расцветки. Листья цельные, длинные и широкие, с зубчатыми краями. Стебель голый, сизого цвета, в высоту может достигать 90 см.

Наиболее известные сорта таковы.

• «Белое облако». Белоснежные цветки, похожие на гвоздику.
• «Чёрное облако». Лепестки бурого, очень тёмного цвета.
• «Лососевое облако». Цветы отличаются ярким рыже-оранжевым оттенком.

Выращивание из семян

Семена мака сеют непосредственно в открытый грунт. Нет смысла выращивать рассаду заранее, поскольку растение морозостойкое, не боится заморозков и капризов природы. Зато терпеть не может пересадок.

Правда, существует несколько особо декоративных сортов многолетнего мака, которые выращивают сначала в домашних условиях, а затем, когда появляется как минимум два постоянных листочка, сеянцы пикируют сразу на постоянное место. При этом действовать нужно предельно аккуратно, чтобы не повредить нежные корешки.

Поскольку семена очень мелкие, то их рекомендуют перемешивать с песком – так будет легче сеять, и сеянцы взойдут не «сплошной стеной». На предварительно вскопанной грядке делают бороздки глубиной три сантиметра, сеют мак, а затем слегка присыпают рыхлым грунтом. Почву аккуратно увлажняют мелкодисперсным поливом, чтобы не вымыть семена. Если земля влажная, то полив не требуется.

Примерно через десять дней появятся первые росточки. Когда они немного окрепнут, проредите посадку, чтобы между растениями было расстояние не мене 15-20 см, иначе они будут друг у друга «забирать» питание, вырастут чахлыми и слабыми.

От начала посева семян и до цветения пройдёт около трёх месяцев.

Посадка и уход в открытом грунте

Растение очень неприхотливое и не требует особого ухода, разве что периодического рыхления грядок и удаления сорняков.

Время высадки в грунт

Цветы маки очень морозоустойчивые. Семена можно сеять уже ранней весной. Часто практикуется и подзимний посев, особенно в регионах с мягкой зимой.

Требования к почве

В природе маки привыкли к скудным и бедным почвам. Они часто растут в предгорьях на каменистом грунте, в полупустынях и даже пустынях. В принципе, им всё равно, где расти.

Температура и влажность

Маки очень любят свет и тепло, постарайтесь выбрать для их посадки солнечные открытые площадки. Не боятся они и морозов, особенно многолетние виды. Именно поэтому их можно сажать сразу же, как сойдёт снег.

Полив

В естественных условиях маки растут в засушливых районах и не страдают от отсутствия влаги. У них длинный стержневой корень, способный достать воду даже в жаркой пустыне.

Впрочем изнеженные сортовые растения требуют более внимательного ухода. Но даже их нужно поливать разве что в очень засушливое лето – им вполне хватает дождиков, пусть и редких.

После того как впитается влага после полива, разрыхлите землю, чтобы не образовывалась трескающаяся корка.

Подкормка

Удобрять маки совсем не обязательно – они прекрасно растут даже на бедных почвах. Но если у вас есть такое желание, то цветок с благодарностью примет любые удобрения.

Чтобы обеспечить крупные цветки и обильное цветение, необходимо перед бутонизацией использовать жидкие комплексные минеральные удобрения, богатые калием и фосфором.

Впрочем маки сами по себе цветут пышно, обильно и красиво без всяких подкормок.

Способы размножения

Цветок мака можно размножить с помощью семян – это основной способ, о котором мы уже писали. Причём однолетники лучше всего вообще не трогать – они прекрасно размножаются самосевом, а вот вмешательство цветовода в этот процесс может дать нулевые результаты.

Многолетники размножают также черенкованием и делением куста. Черенки лучше всего брать от боковых побегов. Укореняются они быстро (в течение двух недель), но растут настолько медленно, что цветения вы можете дождаться разве что через пару лет.

Зрелое и мощное растение, примерно трёхлетнего-пятилетнего возраста, можно разделить на части, разрезав корневище. Для этого куст полностью выкапывают из земли и делят на делёнки. Правда, пересаживания мак очень не любит.

Сортовые растения часто продаются в виде частиц корневища разного размера. После покупки их следует завернуть во влажный мох так, чтобы точки роста остались на поверхности, и хранить на нижней полке холодильника до момента посадки. Обычно на корневище к этому времени вырастают побеги.

Сбор семян

После цветения на месте бутона образуется округлая коробочка, чем-то напоминающая булаву, накрытую ажурным диском. Под ним со временем образуются достаточно большие отверстия.

Когда коробочка станет совсем сухой и коричневой, нужно следить, чтобы она не лопнула, иначе все семена разлетятся самосевом. Срежьте сухую коробочку и переверните её (как солонку). Если семена высыпаются на ладонь, то они уже созрели.

Зимовка растения

После увядания однолетники просто выдёргивают с корнем и уничтожают. Грядку перекапывают. Если есть желание собрать семена, то оставляют несколько растений, которые цвели самыми крупными цветками, и ждут созревания семенной коробочки.

Многолетники после цветения обрезают практически до основания. В укрытии они не нуждаются, поскольку без проблем выдерживают даже самые суровые зимы.

Болезни и вредители

У мака достаточно сильный иммунитет, но при неблагоприятных погодных условиях или неправильном уходе он тоже может заболеть. Избыточный полив, сырое лето и частые дожди могут спровоцировать развитие грибковых инфекций – мучнистую росу, фузариоз, пероноспороз и другие.

Если вы заметили на листьях и стеблях налёт или тёмные пятна, можете воспользоваться народными средствами (настой чеснока, горчичный раствор) или прибегнуть к фунгицидным средствам («Фундазол», «Медекс», бордоская смесь и другие препараты).

Из насекомых растению больше всего досаждает маковый скрытнохоботник – жучок, повреждающий корни растения. А его личинки с удовольствием поедают листья. Также полакомиться маком любят жучки-долгоносики и тля.

Избавиться от вредителей можно с помощью инсектицидов, а тлю можно быстро уничтожить с помощью народных методов – опрыскиванием крепким мыльным раствором, настоем чеснока или луковым отваром.

Проблемы и решение

Не стоит удивляться, что при выращивании мака так мало возникает проблем. Это действительно очень неприхотливое растение, способное выдержать засуху и морозы. Разве что только наши правоохранители могут помешать вырастить удивительно красивый цветок на приусадебном участке.

Использование мака в ландшафтном дизайне

Эти растения редко используют в качестве украшения скверов и парковых клумб, уж очень быстро проходит период цветения. Но для приусадебного участка можно создать немало интересных композиций.

Лечебные свойства мака, его польза и вред

С давних времён красный мак считался растением, способным излечить от бессонницы. Говорили, что если заснуть в маковом поле, то можно и не проснуться вовсе.

Мак самосейку в качестве лечебного употребляли ещё в Древнем Египте. В настоящее время в традиционной медицине именно этот вид не используют, но существует множество народных средств на основе этого растения. С его помощью лечат кашель, нервные расстройства, бессонницу. Отвары на молоке помогают снизить приступы диареи, их дают при заболеваниях мочевого пузыря, некоторых вирусных инфекциях.

Мак снотворный, или опийный, выращивают для получения сильнодействующих наркотических веществ, которые в фармакологии используют для производства многих лекарственных препаратов.

С их помощью:

• снимают спазмы и судороги;
• обезболивают;
• улучшают сон;
• снижают давление;
• лечат заболевания пищеварительной и дыхательной системы.

Семена мака используют в кулинарных целях, посыпая ими выпечку или используя в качестве начинки.

Заключение

Со стороны УК РФ мак считается довольно опасным растением. Только представьте, посадили красивые цветы для украшения сада, а в итоге заплатили штраф или даже сели в тюрьму на два года – всё зависит от вида посаженного цветка и размеров клумбы. Согласитесь, перспектива невесёлая. Постарайтесь быть осторожными, используйте только «проверенные» сорта!