8 простых способов приготовлСния Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΡ‚ рСсторанных? Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² клярС Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. О соусС Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ всСм ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠ΄ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ Π² ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€ запоминаСтся Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ благодаря вкусным блюдам ΠΈ ΠΈΡ… красивой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅. К соТалСнию, часто ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ удаСтся ΠΈΠ·-Π·Π° занятости ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ стоимости закусок. Π”ΠΎΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ приятныС посидСлки ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ ΠΈΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ Ρ„Ρ€ΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΠΈΠΉ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° блюдС ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ подходящими соусами, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ компанию большС дСликатСсов.

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° – идСальная закуска ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°

ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ закуски Π² клярС, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² большом объСмС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, относятся ΠΊ фаст-Ρ„ΡƒΠ΄Ρƒ. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅, Π½ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь. Π˜Π·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ допустимо. Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΡ‚Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ слуТбС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ.

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ хрустящими ΠΈ прСкрасно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ сортом ΠΏΠΈΠ²Π°.

ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈ золотистоС подрумянСнноС тСсто закусок сразу Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ эмоции. Π‘ Π½ΠΈΠΌΠΈ встрСча ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ прСкрасно, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ приятСли захотят Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² гостСприимный Π΄ΠΎΠΌ.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° приготовлСния блюда

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для блюда слСдуСт Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° сковородС Π·Π° Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†. Никто Π½Π΅ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ вСсСлятся ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ.

НарСзав Π»ΡƒΠΊ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 см, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ элСмСнты. БовсСм ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для соуса. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ срСдниС ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 1-1,5 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ сохранили структуру ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

Для кляра ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари, ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо. ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ опуская ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° Π² яйцо, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡƒΡ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь, удастся Π½Π°Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… толстый слой хрустящСго тСста.

ПолоТив ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² раскалСнноС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° – самыС вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ особСнного вкуса ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… Π² кляр. Ими ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сыр, смСтана, острыС спСции ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ приятСли ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π° постСпСнно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‚ всС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ остановятся Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ, Β«ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΒ». НуТно Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΈΡŽ.

На компанию ΠΈΠ· 5-6 Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ стоит Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΈΠ· 3 срСдних Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†. ВсС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ· расчСта Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ объСма основного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

ΠšΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΏΠΎ классичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство соли, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кляр ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π» ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ нСпрСсным. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ приготовлСния прСдусматриваСт толстый слой Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ достигаСтся Π·Π° счСт разрыхлитСля, ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сухарСй.

Бостав:

  • 2 сырых яйца;
  • 300 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • ΠΏΠΎ 400 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй;
  • Β½ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ подсолнСчного масла;
  • 1,5 Ρ‡.Π». разрыхлитСля;
  • ΠΏΠΎ 1,5 Ρ‡.Π». соли ΠΈ острых спСций.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ².

  1. Молоко Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с яйцами, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с солью ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.
  2. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдо.
  3. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² смСсь ΠΈΠ· яиц ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ исчСзновСния ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².
  4. Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ опустив ΠΈΡ… Π² смСсь ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ обваляв Π² сухарях.
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями ΠΈ солью, ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°Ρ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° блюдС.

Π‘ сыром

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ сдСлаСт ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ сытными ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Из-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Β«Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ΡΡΒ» сыром, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ большС. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ сочнСС ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅.

НСкоторыС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сыры. Π˜Ρ… Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Бостав:

  • 1 сыроС яйцо;
  • 100 Π³ сыра;
  • 150 Π³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй;
  • Β½ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ подсолнСчного масла;
  • 1 Ρ‡.Π». соли, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ².

  1. ПослС раздСлСния Π»ΡƒΠΊΠ° Π½Π° ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС.
  2. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами, ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 см).
  3. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† большСго Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΌ. ПослС этого ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π½Π° 1 час.
  4. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с солью ΠΈ спСциями. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сухарях ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² раскалСнноС масло.

Π’ ΠΏΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ клярС

Бпособы приготовлСния

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Π² кляр ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, просто ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π£ Π½ΠΈΡ… приятный вкус, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ, Π±Π΅Π· сомнСния, прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΡƒ. Бостав тСста простой, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получится Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Ρ€Π°Ρ….

Бостав:

  • 2 сырых яйца;
  • 150 ΠΌΠ» ΠΏΠΈΠ²Π°;
  • 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • Β½ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ подсолнСчного масла;
  • ΠΏΠΎ 1 Ρ‡.Π». соли ΠΈ острых спСций.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ.

  1. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
  2. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.
  3. Π’ сковородС Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, обваляв Π² остатках ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ опустив Π² яично-ΠΏΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ смСсь.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

Π₯рустящиС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΎ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ? ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ… кляра, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… большС Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° процСсс ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Бостав:

  • 60 Π³ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°;
  • 200 ΠΌΠ» свСТСго ΠΏΠΈΠ²Π°;
  • ΠΏΠΎ 400 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π²;
  • Β½ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ подсолнСчного масла;
  • 60 Π³ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° растворимого ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅;
  • ΠΏΠΎ 1 Ρ‡.Π». соли ΠΈ острых спСций.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ².

  1. ΠŸΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° сутки Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ. Π‘ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Они получатся ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.
  2. Π’ Смкости ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», соль ΠΈ спСции.
  3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
  4. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² кляр ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΡ…. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² раскалСнном маслС.

Π‘ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π² клярС

Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ сыром станут нарядной закуской, которая украсит ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол. Π›ΡƒΠΊ для Π½ΠΈΡ… нарСзаСтся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΡˆΠΈΡ€Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†. Π˜Ρ… ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2,5 см, вСдь Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ размСстится многослойная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π’ кляр Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слой тСста получился ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Бостав:

  • 0,35 ΠΊΠ³ говяТьСго Ρ„ΠΈΠ»Π΅;
  • 5 сырых яиц;
  • 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • 0,4 ΠΊΠ³ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… сухарСй;
  • Β½ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ подсолнСчного масла;
  • 80 Π³ сыра;
  • ΠΏΠΎ 1,5 Ρ‡.Π». соли ΠΈ острых спСций.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ².

  1. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, яйца Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ вмСстС с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ соли ΠΈ спСций.
  2. Мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с остатками спСций, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.
  3. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ доскС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… слой мяса, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сыр ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.
  4. НСсколько Ρ€Π°Π· ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² смСсь яиц – ΠΌΡƒΠΊΡƒ – смСсь яиц – сухари. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² раскалСнноС масло ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΎ смСтаной

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ привкус кляра Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ присутствия срСди соусов сливочно-Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Π‘ Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ½ проявит всС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ густой Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠΉ смСтаны.

ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Ρƒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ остроС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅.

Бостав:

  • 3 сырых яйца;
  • 70 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны;
  • 100 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • Β½ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ подсолнСчного масла;
  • ΠΏΠΎ 1 Ρ‡.Π». соли ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ².

  1. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ соль.
  2. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ со смСтаной, ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.
  3. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² кляр, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ излишкам ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² раскалСнноС масло.

Π‘ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ†

Закуска с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ готовится быстрСС всСго. Π£ Π½Π΅Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° гости ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ. Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ придаст ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ копчСностСй. ПодобноС лакомство трСбуСтся Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с расчСтом Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈΠ· 4-5 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†.

Бостав:

  • 1 сыроС яйцо;
  • 5 полосок Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°;
  • 50 Π³ чипсов со вкусом Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°;
  • Β½ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ подсолнСчного масла.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ.

  1. Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ полоски ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  2. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° чипсы ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ скалкой ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.
  3. НСсколько Ρ€Π°Π· ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ Π² яйцо ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… чипсах. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС.

ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ острыС закуски, навСрняка понравятся ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, обсыпанныС ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ. ΠšΠ»ΡΡ€ готовится Π½Π° свСТСм ΠΏΠΈΠ²Π΅ с ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠ°ΠΌΠΈ для Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Если ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ покаТСтся чСрСсчур острым, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ красным ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ совсСм нСбольшоС количСство.

Бостав:

  • 200 ΠΌΠ» ΠΏΠΈΠ²Π°;
  • 200 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ;
  • Β½ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ подсолнСчного масла;
  • ΠΏΠΎ 0,5 Ρ‡.Π». соли, красного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

ΠŸΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΎΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ².

  1. ΠœΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с солью ΠΈ красным ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, постСпСнно Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠ²ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  2. ΠšΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кляр, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ.

Боус ΠΊ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌ

Боус ΠΊ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌ

Подлива, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ сама закуска. Π’ ΠΊΠ°Ρ„Π΅ ΠΎΠ½Π° прСдлагаСтся Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, сливочный, чСсночный ΠΈ кисло-сладкий соусы. Π”ΠΎΠΌΠ° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ.

ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ + ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ соус Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π² восточных странах. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ лСпСшкам ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌ с мясом. Для свСТСсти Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, Π° для остроты – ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

Бостав:

  • 60 Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;
  • 60 Π³ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°;
  • 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ;
  • 2 Π·ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ° чСснока.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ выглядит Ρ‚Π°ΠΊ.

  1. Π’ Смкости ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. ΠŸΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.
  2. МСлко Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнь Π² соус.
  3. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.

ЧСсночный

Если хочСтся острой закуски, Π° ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ прСсноватыми, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ исправит чСсночный соус. Он ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ ΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ острых блюд Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½.

Бостав:

  • 150 ΠΌΠ» кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;
  • 75 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 5-6 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока;
  • 1 Ρ‡.Π». соли.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ выглядит ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.

  1. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½. ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  2. ЧСснок Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ прСссом ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с солью.
  3. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соус Π΄ΠΎ однородности.

Кисло-сладкий

Π‘ этим соусом придСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡΡΡŒ Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ список, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ вкус соуса ΠΈ сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Бостав:

  • 3 срСдних солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°;
  • 25 ΠΌΠ» коньяка;
  • 25 Π³ сахарного пСска;
  • 25 Π³ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°;
  • ΠΏΠΎ Β½ Ρ‡.Π». ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° имбиря ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса;
  • 20 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла;
  • 15 Π³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ выглядит Ρ‚Π°ΠΊ.

  1. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду с раскалСнным Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, помСшивая, 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π’ Смкости ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ уксус, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», сахарный пСсок ΠΈ коньяк.
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ смСсью ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 6-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† Π½Π΅ самый элСмСнтарный, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ  масло Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кляр Π½Π΅ получился с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны сухим. Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ острый Π½ΠΎΠΆ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ° малСнького пласта.

Если ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° мСсто срСза, ΠΎΠ½ пСрСстанСт ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кляр ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎ дСрТался.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Если гости ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… для приготовлСния Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡Π΅ΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с порядком дСйствий, удастся ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅ΡΠ΅Π»ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π’Π°ΠΊ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€Ρ‹, Π½Π° блюдС появятся золотистыС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π² клярС. На ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ·ΡŠΡΠ½Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ внимания, вСдь ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо всСгда самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅.

ДТулия Норман

МСня Π·ΠΎΠ²ΡƒΡ‚ ДТулия Π”ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΈ Норман, я Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ статСй ΠΈ ΠΊΠ½ΠΈΠ³. Π‘ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‡Π°ΡŽ с ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°ΠΌΠΈ "ΠžΠ›ΠœΠ-ΠŸΠ Π•Π‘Π‘" ΠΈ "АБВ", Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с глянцСвыми ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π°ΠΌΠΈ. Π’ настоящСС врСмя помогаю ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ€Ρ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π£ мСня СвропСйскиС ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ я ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π»Π° Π² МосквС. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ мноТСство ΠΌΡƒΠ·Π΅Π΅Π² ΠΈ выставок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ€ΡΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ дарят Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’ свободноС врСмя я ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π°ΡŽ французскиС срСднСвСковыС Ρ‚Π°Π½Ρ†Ρ‹. МнС интСрСсны Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ свСдСния ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΉ эпохС. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π²Π°ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, способныС ΡƒΠ²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ…ΠΎΠ±Π±ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ приятныС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. НуТно ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ прСкрасном, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ сбудСтся!

Новости ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‘Ρ€ΠΎΠ²

2 ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅Π² ΠΊ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Β«8 простых способов приготовлСния Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† ΠΊ ΠΏΠΈΠ²ΡƒΒ»

  • Аватар
    02.12.2018 Π² 21:55

    Π›ΡŽΠ±Π»ΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ гарантия Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ масло Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ свСТим.

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ
  • Аватар
    04.12.2018 Π² 09:10

    МнС нравится большС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ† с сыром. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканный вкус ΠΈ готовится довольно просто.

    ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

  • Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹ сайта