ТОП-12 лучших сушилок для овощей и фруктов — рейтинг 2022 года

Представляем вам рейтинг сушилок для овощей и фруктов, благодаря которому вы сможете сделать свой выбор в пользу той или иной модели.

Чтобы не пропало ни одного яблочка и грушки после обильного урожая, можно порезать их на ломтики и посушить под жарким солнышком. Но хорошая погода нас балует далеко не всегда, а за «сушкой» нужно ещё и приглядывать, отгоняя ос, муравьёв и других насекомых, тоже желающих полакомиться сладкой мякотью.

Но выход есть – купить чудо-прибор, позволяющий дома быстро и легко заготовить сухофрукты на зиму, сделать запас сухих овощей и грибов для первых и вторых блюд, насушить ягоды и фруктовые чипсы.

Виды прибора

По принципу действия сушилки делятся на несколько разновидностей.

• Инфракрасная. Такие дегидраторы более дорогие, но продукты после испарения жидкости полностью сохраняют все свои витамины и полезные свойства. Внешний вид и вкусовые качества остаются неизменными, например, яблоки не окисляются и не темнеют. Прибор работает на ИК-лучах, которые пронизывают структуру фруктов на глубину до одного сантиметра, и выпаривает воду, «консервирую» витамины и микроэлементы внутри продукта. Работают абсолютно бесшумно, но имеют габаритные размеры и процесс сушки занимает более длительное время, чем у аналогичных приборов с другим принципом действия.
• Конвективная. Наиболее распространённый вид сушки, поскольку она доступна по цене, компактна и имеет отличную производительность. Продукты незначительно теряют полезные вещества и немного изменяют внешний вид. Нагревательный элемент расположен внизу или на задней стенке прибора, сверху располагается большой вентилятор, который распределяет тёплый воздух по камере. В первом случае лотки с продуктами приходится периодически менять местами, во втором – воздух равномерно движется по горизонтали и все ломтики высушиваются одинаково.
• Нагревательная. Нагревательным элементом служит ТЭН, потребляющий достаточно много энергии. Сушка происходит не всегда равномерно, может потерять витамины. Этот прибор считается самым дешёвым и особым спросом не пользуется.
• Скатерть. Представляет собой коврик-клеёнку 0,5х0,5 метра с красочной поверхностью внутри которого находится нагревательный элемент в виде проволоки. При включении скатерти в сеть проволока нагревается и высушивает разложенные кусочки фруктов, травы, грибы и другие продукты. Стоит недорого, удобна в уходе и хранении.

Самые популярные бренды и производители

Какому производителю доверяют покупатели?

• Zelmer. Польская компания считается одним из лидеров по производству мелкой кухонной техники благодаря качеству, широкому ассортименту и доступным ценам. Сушилки имеют стильный дизайн, хорошую производительность, функциональность.
• «Спектр-прибор». Отечественный завод электробытовых приборов производит конкурентоспособные дегидраторы, не уступающие по своему качеству зарубежным аналогам. Зачем платить больше, если отличная продукция выпускается буквально под боком?
• SHIVAKI. Японское качество всегда привлекало покупателей, тем более что приборы этого бренда отличаются стильным дизайном и производительностью.
• «Ротор». Приборостроительный завод уже более пятидесяти лет производит различную продукцию, в том числе и дегидраторы для бытового и промышленного использования. Сушилки для дома отличаются большой вместительностью и высокой практичностью.
• Ezidri. Новозеландская компания считается одним из лучших производителей сушилок. На отечественном рынке бренд уже более 17 лет и пользуется заслуженной популярностью у покупателей. Дегидраторы можно эксплуатировать круглые сутки практически беспрерывно в течение нескольких лет. Гарантия на приборы – три года.

Рейтинг сушилок для овощей и фруктов – обзор моделей

А теперь перейдём непосредственно к обзору самых популярных среди покупателей дегидраторов.

12-е место. БелОМО 8360

Электросушилка белорусского производства представляет собой недорогой аналог Ezidri, новозеландского производителя кухонной техники. Сушилки этой компании считаются самыми лучшими. БелОМО практически не отличается от оригинала, но в разы дешевле, поэтому очень популярна и востребована среди покупателей.

Внешне неброская, изготовлена из матового пластика, на панели управления только кнопка включения и переключатель температуры. Нагреватель находится в нижней части, воздух поднимается вверх и достаточно качественно и равномерно высушивает содержимое пяти поддонов, менять их местами для более эффективной просушки не обязательно.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• аппарат компактный и бесшумный;
• отлично сушит;
• качественный пластик;
• вентилятор защищён сеткой;
• равномерная просушка;
• возможность докупить дополнительные лотки;
• воздух нагнетается равномерно, не нужно менять поддоны местами.

Недостатки:

• маленькая вместимость;
• всего один лоток для пастилы;
• сложно купить аксессуары;
• нет сетчатого лотка под ягоды и зелень;
• отключение в два этапа: сначала нагрев, а минуты через три – вентилятор.

11-е место. L’EQUIP LD-918BT

Корейская модель дегидратора имеет стильный корпус прямоугольной формы и прозрачные лотки-решётки из качественного пищевого пластика. Нагревательный элемент и вентилятор находятся в нижней части прибора, воздух нагнетается снизу-вверх.

Если следовать инструкции и соблюдать температурные показатели, то можно сохранить до 95 % полезных витаминов и микроэлементов. Высушенные продукты можно употреблять в сыром виде или добавлять в блюда. Овощи и грибы, напитавшись водой, становятся как свежие.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• несложная и понятная в использовании;
• неплохой дизайн;
• качественный пластик, выглядит добротно;
• прозрачные лотки позволяют следить за процессом;
• можно докупить дополнительные поддоны;
• фильтр на вентиляторе, не пропускающий мусор и влагу;
• можно делать неполную загрузку, лишние лотки убирать.

Недостатки:

• вертикальный обдув, сушит неравномерно;
• короткий шнур – 60 см.

10-е место. Marta MT-1945

Для тех, кто любит зимой есть сухофрукты, но не имеет возможности сушить их на жарком солнышке, можно приобрести недорогую и очень полезную в хозяйстве вещь – дегидратор.

Прибор очень компактный, без труда помещается на кухонном столе, имеет удобное механическое управление. Пять вместительных пластиковых поддонов позволяют разместить довольно большое количество даров природы.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• в сложенном виде компактная;
• регулируется высота установки поддонов;
• сушит любые продукты и растительные, и мясные;
• простое управление;
• хорошая вместительность;
• недорого;
• тихо работает.

Недостатки:

• небольшая мощность;
• решётки после первого же использования изогнулись;
• сверху и снизу разная температура.

9-е место. Катрина Самобранка 50*50

Если на улице пасмурная погода, то сделать сухофрукты можно и дома, на «коврике». Скатерть-сушилка выглядит как небольшой яркий кусок клеёнки, с помощью которого можно высушить всё что угодно. При этом в продуктах остаётся огромное количество витаминов, они имеют натуральный внешний вид и вкус.

Внутри скатерти находится металлическая проволока, которая нагревается практически сразу после включения. Остаётся только положить нарезанные дольки фруктов и через 10-12 часов получить отличные сухофрукты.

При работе никаких звуков не издаётся, ухаживать за скатертью легко – достаточно протереть влажной салфеткой, а хранить можно свёрнутой в рулон. Не потребляет много электроэнергии.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• компактная вещица, скручивается в рулончик;
• доступна по стоимости;
• экономна в плане потребления энергии;
• за ночь всё хорошо высыхает;
• сушит неплохо.

Недостатки:

• работает нестабильно, температура может «прыгать»;
• дизайн;
• клеёнка идёт волнами;
• быстро выходит из строя.

8-е место. Агропласт Суховей 8

Бюджетная отечественная модель может оказаться незаменимым помощником при заготовке урожая на зиму. Сушилка в состоянии высушить абсолютно любые продукты и работать практически без перерыва.

Во время работы вентилятор издаёт незначительный шум, но его практически не слышно. Температурный режим выбирается с помощью механического переключателя. На крышке прибора имеется информация о том, какую температуру для каких продуктов следует выбрать.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• хорошая вместимость;
• мощный вентилятор;
• высокая производительность за небольшие деньги;
• доступная стоимость;
• поддоны высотой 4,5 см, много чего помещается;
• за один раз высушивает несколько килограммов яблок;
• пластик высококачественный, не бьётся.

Недостатки:

• нет включателя на корпусе;
• громоздкая конструкция;
• дизайн отстойный;
• нужно периодически переставлять поддоны.

7-е место. Excalibur Standart 9B

С помощью этого прибора, произведённого в Калифорнии (США), можно приготовить не только качественные сухофрукты для компота, но и вегетарианские десерты, чипсы, йогурт, хлебцы и даже вяленое мясо и морепродукты. Аппарат изготовлен из прочного пищевого пластика, который не издаёт неприятных запахов и не токсичен.

В большой камере с горизонтальным обдувом располагаются девять лотков с бортиками. Их общая площадь составляет более одного квадратного метра, что позволяет за один раз приготовить большое количество «сушки». Мощность электродвигателя и огромный вентилятор дают возможность качественно и равномерно просушить содержимое всех лотков.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• функциональный и простой в управлении агрегат;
• большая вместительность, можно одновременно высушить большое количество продуктов;
• качественные материалы, хорошая сборка;
• мелкая сетка на поддонах, ягоды не высыпаются;
• габаритный, занимает место;
• пятилетняя гарантия.

Недостатки:

• стоимость зашкаливает, несмотря на хорошее качество.

6-е место. Ezidri Ultra FD1000

У этой модели двойные стенки у поддонов и немного нестандартный подход к циркуляции воздуха, благодаря чему нет перепада температур на разных уровнях. Воздушная струя подаётся через воздуховод, находящийся сбоку, а не сверху или снизу, как у большинства моделей.

В итоге продукты сушатся равномерно, датчик температур может её более точно контролировать, а значит, число поддонов можно увеличивать. Дегидратор грамотно спроектирован и способен обработать большое количество урожая без потери в качестве.

В комплекте поставляется по одному сетчатому и сплошному поддону, количество лотков можно увеличить: для трав – до 30 шт., для плодов, овощей и мяса – до 12 шт., для пастилы – до 10.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• огромная вместительность;
• можно устанавливать дополнительные лотки;
• качество сушки на высоте;
• использование разных продуктов для высушивания;
• не перегревается;
• качественный пластик;
• не нужно переставлять лотки местами.

Недостатки:

• наценка за бренд;
• нет выключателя, работает сразу от сети;
• не хватает таймера;
• шумновато работает, ночью лучше включать подальше от спальни;
• дорогие комплектующие.

5-е место. Радиозавод Дачник-4

Отечественная сушилка для фруктов, овощей и других продуктов. Принцип работы основан на ИК-излучениях, которые «пронизывают» нарезанные ломтики и высушивают влагу. Такая технология позволяет сохранить наибольшее количество полезных веществ и не меняет вкусовые качества.

Неудобством является отсутствие таймера, поэтому время необходимо засекать самостоятельно и не забывать вовремя отключать прибор. Лотки нужно менять местами для более равномерной просушки. Не имеет вентилятора, поэтому работает абсолютно бесшумно.

Пастилу, мармелад и сочные продукты лучше всего укладывать на пергамент.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• надёжный металлический агрегат, ломаться тут нечему;
• срок эксплуатации – 10 лет;
• сушит быстрее, чем пластиковые аналоги;
• ИК-излучение;
• долговечные поддоны из нержавейки;
• хороший объём – на каждый лоток по килограмму продукта.

Недостатки:

• качество сборки не очень;
• нет градации температур на регуляторе;
• сочные продукты прилипают к металлическим сеткам;
• неравномерная просушка;
• устаревший дизайн;
• энергоёмкая.

4-е место. Kitfort КТ-1908

Прибор имеет компактные размеры и симпатичный внешний вид. Работает посредством электронного управления. Имеется таймер и температурный датчик. После окончания сушки аппарат автоматически отключается. Максимальное время непрерывной работы – 72 часа, то есть трое суток, после чего следует дать остыть двигателю в течение часа и можно продолжать работу.

Нагревательный элемент и большой вентилятор находятся на задней стенке, что обеспечивает равномерное горизонтальное нагнетание воздуха. В комплекте девять металлических решёток, одна из них оборудована сплошным пластиковым поддоном для сочных продуктов и приготовления пастилы.

Корпус прямоугольный, из ударопрочного пластика. Прозрачную дверцу можно полностью снять. Дизайн стильный, минималистический.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• электронное управление – удобно;
• хорошая вместимость;
• быстро сушится;
• поддоны металлические, регулируются по высоте;
• компактный прибор, не занимает места в ширину;
• есть защита от перегрева.

Недостатки:

• цена, можно купить и более доступные модели такого же качества.

3-е место. Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2

Отечественная бюджетная модель для переработки урожая с сохранением всех полезных витаминов и микроэлементов. Устройство достаточно объёмное, поэтому сразу нужно решить проблемы хранения. Вес сравнительно небольшой – 6 килограммов. Имеет шесть съёмных контейнеров, в которые загружаются порезанные ломтиками продукты для последующей сушки.

Корпус прибора непрозрачный, но состояние содержимого можно оценить через широкое окошко верхней крышки, и переставить лотки по мере необходимости. Вместимость в полтора раза выше, чем у предыдущей модели «Ветерка», отличная мощность.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• хорошая вместительность;
• прозрачные поддоны позволяют следить за процессом;
• не сильно шумит;
• равномерно сушит;
• для большого урожая в самый раз;
• есть рекомендации по температуре на крышке;
• аккуратная сборка.

Недостатки:

• нет кнопки включения/выключения, работает сразу при включении в розетку;
• при максимальной загрузке времени требуется для сушки больше, чем указано в инструкции;
• проблемы с местом для хранения, большие габариты;
• «ест» много электроэнергии;
• отсутствует таймер.

2-е место. RAWMID Dream Vitamin DDV-06

Дегидратор для овощей и фруктов имеет квадратную форму, корпус изготовлен из ударопрочного пластика чёрного или белого цвета – впишется в любой интерьер. Крышка прозрачная, позволяющая наблюдать за процессом. Вентилятор очень мощный, с продольным продувом – поддоны не нужно менять местами. Все продукты сушатся отлично на разных уровнях, просушка равномерная. В процессе приготовления не требуется перемешивание или переворачивание. Лотки удобно вынимаются и ставятся, легко очищаются.

Управление несложное, все рекомендации по сушке разных продуктов отображены на управляющей панели. Прибор лёгкий, но не оборудован никакими приспособлениями для удобного переноса с места на место.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• равномерная сушка;
• наличие таймера;
• нешумный, можно включать на ночь;
• компактный, не занимает много места;
• запах и вкус домашних сухофруктов не сравним с магазинными;
• есть книга рецептов;
• поддоны для пастилы и зелени;
• на панели есть подсказки, при какой температуре что сушить.

Недостатки:

• цвет корпуса оказался не белым, а сероватым;
• плохо, что поддоны пластмассовые, лучше из нержавейки.

1-е место. RAWMID Dream Modern DDM-11

Сушилка для овощей и фруктов фирмы «Ромид» практически повторяет известную корейскую модель компании «Седона», разве что на порядок дешевле. Она не только сохраняет все «изюминки» брендового прибора, но и имеет свои собственные. Например, для сушки некоторых продуктов можно приоткрывать дверцу для лучшей циркуляции воздуха, в частности во время приготовления вяленых помидоров – они тогда не закисают. Тогда как корейский аналог при открывании крышки полностью отключает механизм.

Имеет три авторежима, имитирующие естественное высушивание как на солнце, так и в тени. Благодаря терморегулятору и защите от перегрева, можно не следить за процессом, а спокойно заниматься своими делами. После срабатывания таймера прибор сам отключается и оповестит об этом звуковым сигналом.

Что говорят пользователи?

Достоинства:

• отличная работоспособность;
• одиннадцать поддонов;
• эргономичный дизайн;
• практически бесшумная работа;
• может сушить всё, включая мясо;
• лотки из нержавейки;
• не маркий корпус;
• можно регулировать поддоны и ставить свою посуду;
• есть возможность приготовить натуральный йогурт.

Недостатки:

• цена;
• неприятный звук у кнопок, пищат. Но можно отключить и сделать беззвучный режим;
• слишком «громкий» таймер, в зависимости от ситуации это может быть и минусом, и плюсом.

На какие параметры обращать внимание

Хорошая электросушилка для овощей и фруктов должна быть не только привлекательной внешне и вписываться в кухонный дизайн, но и обладать отличной производительностью, хорошей вместимостью и быть экономной в плане потребления электроэнергии.

Как выбрать сушилку в магазине? Какие характеристики наиболее важны?

• Вместимость. Чем больше поддонов, тем больше продуктов можно одновременно заложить на просушку. Для обычной семьи вполне хватает пяти-восьми лотков, с помощью которых можно заготовить несколько килограммов «сушки» за один раз. В некоторых моделях количество поддонов можно увеличивать, докупая их дополнительно.
• Мощность. Чем она выше, тем быстрее можно высушить продукт, но и больше затратить электроэнергии. Медленная просушка более качественная, но занимает время. Оптимальным вариантом считается сушилка 350-500 Вт.
• Терморегулятор. Это очень важный параметр, поскольку температурный контроль просто необходим при сушке. Каждый фрукт или овощ имеет свою оптимальную температуру высушивания, превысив которую можно потерять все витамины. Чтобы правильно выставить значения, обязательно должен быть терморегулятор.
• Материал корпуса и лотков. Металлические поверхности корпуса и поддонов более надёжны и долговечны, но прибор будет дорогой и иметь большой вес. К тому же он может нагреваться при работе. Большинство моделей сейчас изготавливают из прочного пищевого пластика, который ничем не хуже нержавейки, а стоит на порядок дешевле.
• Расположение нагревательного элемента. Наиболее предпочтительной считается горизонтальная подача воздуха, в этом случае содержимое лотков высушивается равномерно. Тогда как при вертикальном нагнетании нижние поддоны обдуваются тёплым воздухом намного качественно и процесс сушки заканчивается быстрее, а верхние ещё требуют времени. Для одинаковой просушки приходится периодически переставлять поддоны местами.
• Тип управления. Выбрать надёжную механику или «умную» электронику – это уже личные предпочтения покупателей.

Полезные советы

• Перед первым использованием рекомендуется вымыть и высушить лотки, а также протереть все поверхности. Это можно сделать в посудомоечной машине на обычном режиме.
• Включите устройство на максимальную температуру на полчаса-час без загрузки продуктов, чтобы избавиться от заводских запахов и копоти.
• После завершения работы прибор следует отключить от сети и дать время остыть (не менее двух часов). Решётки, лотки, сетки необходимо помыть и просушить.
• Во избежание повреждения поверхностей не стоит их мыть абразивными и химически-агрессивными средствами.
• Практически каждая сушка для овощей и фруктов имеет в своей конструкции вентилятор, поэтому прибор во время работы будет издавать шум. Он хоть и ненавязчивый, но иногда раздражает домочадцев, старайтесь не включать устройство на ночь.
• Нет никакой разницы, какая форма будет у электросушилки – круглая или квадратная. На качество просушки это не влияет.
• Перед началом процесса сначала выньте поддоны из сушилки и наполните их подготовленными ломтиками и кусочками, а только потом устанавливайте в аппарат. Таким образом капли воды не попадут на механизм.
• Существуют лотки цельные и решётчатые. Последние предпочтительнее, так как через отверстия циркулирует воздух и качество просушки повышается.
• В комплекте могут быть поддоны для приготовления пастилы и других кулинарных изделий. Это большой плюс. Также часто прилагается брошюра с рецептами.
• Не стоит вялить рыбу или сушить другие продукты с сильным ароматом вместе с овощами и фруктами, иначе последние пропитаются специфическим запахом.
• Грибы можно сушить с овощами. Наиболее благоприятная температура для них – 40 °С.

Заключение

Электросушилка – незаменимый прибор во время заготовки на зиму даров природы, но её можно активно эксплуатировать круглый год. Банановые чипсы, засушенные ломтики киви и других экзотических фруктов в качестве десерта и лёгкого перекуса порадуют ваших детей и домочадцев. Это действительно очень вкусно и полезно! Выбирайте понравившуюся модель, покупайте её и наслаждайтесь приготовленной «сушкой» круглый год!