Разгрузочный день на гречке – отличный вариант суточной монодиеты, который рекомендован для похудения, контроля веса и очищения организма. Диетическая крупа богата белками, витаминами группы B и PP, многими микро- и макроэлементами. Пользу этого продукта переоценить сложно, в том числе и для худеющих людей. Осталось лишь правильно провести разгрузку.
Среди диетических продуктов гречка, пожалуй, пользуется особой популярностью. И это легко объяснить. Во-первых, крупа имеет высокую питательную ценность. Во-вторых, она обладает отличным вкусом и ароматом. В-третьих, приготовить гречневую кашу для похудения очень просто. Кроме того, этот вариант разгрузочного дня рекомендует популярных теледоктор Елена Малышева.
Содержание
Особенности разгрузочного дня
Разгрузка – это своеобразный выходной день для организма. Он функционирует в «расслабленном» режиме, очищается и набирается новых сил для исполнения своих обязанностей. И гречка для этого случая подходит как нельзя лучше. В ней много пищевых волокон, которые, словно губка, вычищают кишечник, а также белков, которые притупляют чувство голода.
Диетологи советуют выбирать для экспресс-диеты цельнозерновую крупу с малой степенью обжарки. Ядрышки у неё коричнево-зелёного или светло-коричневого оттенков. Как приготовить гречку для разгрузочного дня? Тут возможны несколько вариантов. Самый привычный – отварить в достаточном объёме воды.
В течение всего дня можно употреблять только гречку, а можно разнообразить рацион, включив в него другие диетические продукты. Например, хороший похудательно-очищающий эффект показывает комбинирование гречневой крупы с кефиром, свёклой, яблоками, творогом, молоком или простоквашей.
Помните о том, что во время ограниченного питания нельзя заниматься тяжёлой физической работой или силовыми видами спорта. Оптимальной нагрузкой может стать обычная прогулка по парку с детьми или собакой, плавание в бассейне. Если нет противопоказаний, то можно посетить баню или сауну. Если есть хронические болезни, перед экспресс-диетой нужно пообщаться с доктором.
Польза гречки для человеческого здоровья
Полезные свойства гречки обусловлены её биохимическим составом. Огромное количество важных для организма витаминов и минералов, аминокислот и растительных волокон – всё это говорит о том, что привычная нам крупа является ценным продуктом. По достоинству её оценили и диетологи.
Рассмотрим пользу гречки по пунктам:
- богатый биохимический состав;
- множество витамином и минералов;
- невысокий гликемический индекс (гарантирует долгое насыщение);
- присутствие в составе незаменимой аминокислоты лизина (участвует в синтезе коллагена, улучшает состояние ногтей, волос);
- снижение холестерина;
- улучшение метаболизма;
- большое количество пищевых волокон;
- улучшение состояние сосудов благодаря рутину.
Плюсы и минусы разгрузки на гречке
Каждый способ похудения имеет свои сильные и слабые стороны. Это же относится и к разгрузочному гречневому дню.
Достоинства экспресс-диеты на гречневой крупе:
- доступный и любимый многими продукт;
- экономный вариант избавления от лишних килограммов;
- эффективное выведение лишней жидкости из организма;
- простой способ приготовления блюда;
- отсутствие выраженного чувства голода;
- очищение желудочно-кишечного тракта;
- возможность комбинирования с другими диетическими продуктами.
К числу недостатков можно отнести следующие моменты:
- имеются противопоказания и ограничения;
- не рекомендована физическая активность;
- продукт быстро приедается.
Правила гречневого похудения
Похудеть на гречке действительно можно, но, чтобы достигнуть видимого результата, необходимо изучить правила проведения разгрузки. Чем меньше вы будете отступать от рекомендаций специалистов, тем скорее вы приведёте фигуру в порядок и сможете наладить работу пищеварительной системы.
Что же советуют диетологи?
- Разумный подход. Разгрузочные дни лучше проводить не чаще одного раза в неделю. Этого достаточно для поддержания веса в норме, а вот чтобы избавиться от лишнего веса, нужно и в остальные дни питаться правильно.
- Выбор продукта. Более полезной с точки зрения диетологов является цельнозерновая гречка с небольшой степенью обжарки. Лучше всего выбирать продукт, выращенный в экологически чистых местах России.
- Подготовка. Перед похудением нужно исключить из меню жирные и жареные блюда, алкогольные напитки. Вечером следует приготовить лёгкий ужин, состоящий из овощного салата, приправленного оливковым маслом.
- Дробный режим питания. Суточный объём пищи делят на 5-6 частей. Употребляют гречку с равными временными интервалами. Такой режим питания помогает избежать или значительно снизить чувство голода.
- Соблюдение питьевого режима. Пить чистую негазированную воду и зеленый чай нужно обязательно. Употребление достаточного количества жидкости помогает вывести из организма токсины и продукты распада.
- Нет соли и сахару. В идеале от подсаливания и подслащивания пищи следует в этот день воздерживаться. Однако если у вас кружится голова без сладкого, то можно выпить чай с лимоном и ложечкой мёда.
- Плавный выход. На следующее утро не нужно набрасываться на еду. Начните день с лёгкого завтрака – овсяной каши, например. Откажитесь на время от бутербродов, гамбургеров, жирных и жареных блюд.
Варианты разгрузочных дней на гречке
Гречка, ко всему прочему, хороша ещё и тем, что её можно употреблять по-разному. Кто-то любит устраивать разгрузочные дни только на запаренной крупе, остальные же комбинируют её с другими не менее полезными продуктами. Каждый вариант имеет право на существование, мы рассмотрим самые популярные способы похудения.
Только на гречке
Тут всё до безобразия просто. Нужно лишь понять, сколько гречки на разгрузочный день нужно взять. На целые сутки нам понадобится 250 граммов ядрицы (один стакан) и 500 мл кипятка. Крупу промывают, заливают закипевшей водой в соотношении 1 к 2. Затем укутывают тёплым покрывалом и оставляют на всю ночь. Полученную кашу делят на 5-6 частей и употребляют через равные интервалы.
С кефиром
Один из самых популярных способов похудения – разгрузочный день на гречке и кефире. Эти продукты великолепно комбинируются и всегда демонстрируют ощутимый результат. Гречка может крепить, что чревато запором. Кисломолочный напиток, наоборот, обладает послабляющим эффектом, нивелируя тем самым отрицательные свойств крупы. К тому два продукта – это хоть какое-то разнообразие.
Суточный рацион включает 500 мл нежирного кефира и стакан гречки. Последнюю, как и в классическом варианте, запаривают с вечера. Комбинировать эти продукты можно по-разному: разделить гречку на 5 частей, а между приёмами пищи пить кефир; употреблять эти блюда вместе; влить кисломолочный напиток в готовую кашу. Не забываем также о достаточном количестве чистой воды.
С яблоками
На целые сутки понадобится 500 граммов яблок и стакан гречки. Её мы готовим по описанному выше рецепту. Эти продукты отлично сочетаются друг с другом: сочные плоды режут на небольшие дольки и кладут в тарелку с кашей. А ещё можно питаться гречкой по классической схеме, а в перерыве между приёмами пищи съедать по яблоку. Пьём воду!
С овощами
В меню можно включать не только фрукты, но и овощи. Разумеется, следует брать только низкокалорийные и некрахмалистые плоды. К этой категории относят огурцы, томаты, свёклу, морковь, кабачки, брокколи и перец. К обычному объёму запаренной гречки добавляют примерно 0,4 кг овощей. За один приём пищи можно съесть не более 100-150 граммов, иначе разгрузки не получится.
Разгрузочный день на гречке и овощах довольно легко переносится. Продукты можно употреблять отдельно, а можно сочетать друг с другом. Например, запечь гречку и овощи, сделать салат из плодов. Правда, заправлять его солью, растительным масло или специями нельзя. Разрешается лишь добавить немного зелени – для вкуса. Не забываем пить много чистой воды.
Вариант от Елены Малышевой
Популярный теледоктор положительно относится к разгрузочным дням, правда, с некоторыми оговорками. Например, она рекомендует употреблять небольшое количество растительного масла – всего 1 столовую ложку. Для чего это нужно? Жиры нужны для того, чтобы активизировать работу жёлчного пузыря, то есть для выделения желчи.
Как правильно выйти из разгрузки
День после разгрузки практически так же важен, как и сама экспресс-диета. Ведь вы можете как закрепить полученный результат, так и перечеркнуть все затраченные усилия. Именно поэтому утренний приём пищи обязательно должен быть лёгким. Приготовьте овсянку с фруктами, порцию нежирного творога.
В середине дня можно насладиться супом на овощном или курином бульоне без зажарки. Ужин тоже должен быть лёгким – например, отваренная рыба и овощной салат. Откажитесь на время от сдобы, газировки, алкогольных напитков, чрезмерно жирных блюд. Ешьте часто и небольшими порциями.
Противопоказания
Польза гречки и разгрузки на ней несомненна. Однако не всем подобный вариант избавления от лишнего веса подходит. Иногда неправильный рацион только усугубляет состояние здоровья. вот почему перед мероприятием необходимо проконсультироваться с доктором, особенно если у вас есть хронические заболевания.
К числу противопоказаний относят:
- гастрит;
- язвы ЖКТ;
- онкологию;
- диабет (гречка полезна диабетикам, однако голодать им не рекомендуется);
- индивидуальная непереносимость крупы.
Что касается беременных и кормящих женщин, то вопрос гречневой разгрузки следует решать только после консультации с врачом. В первых периодах беременности любые ограничения не приветствуются. Если же женщина набирает вес слишком быстро, нужно обратиться к специалисту, которые составит максимально подходящий в этом случае рацион.
Кормящие женщины могут практиковать разгрузочные дни, но опять же с одобрения доктора. Нечастые ограничения помогут быстро вернуться к оптимальному весу.
На сколько можно похудеть
Если судить по отзывам, то за один разгрузочный день, если, конечно, проводить его по всем правилам, можно скинуть от 0,5 до 1,5 кг. Неплохой результат, как вы считаете? Однако высшую планку удаётся достичь немногим. И дело тут не только в упорстве и тщательном соблюдении всех условий.
Заключение
Разгрузочный день на гречке входит в число самых популярных способов избавления от лишнего веса. Тут сказывается доступность продуктов, его превосходные вкусовые качества, хороший результат в плане похудения. Однако у такой экспресс-диеты есть свои противопоказания и побочные эффекты, следует о них знать заранее и предварительно проконсультироваться с доктором.
Худейте без вреда для здоровья!
